WMF Gourmet-/ Trüffelhobel 27 cm Profi Plus Cromargan Edelstahl teilmattiert spülmaschinengeeignet – So schmeckt Parmesan

Endlich ultradünne scheiben. In einem rezept für zucchini-carpaccio wurde empfohlen, so einen trüffelhobel zu nehmen. Ich bestellte ihn, er kam sehr schnell und ich machte mich an das carpaccio. So dünne scheibchen kriegt man sonst nicht hin und das zuchhini-carpaccio schmeckt 1a :-).

Gewohnt massive topqualität von wmf, dank der verstellbaren klinge ist der hobel für alles mögliche geeignet,ich habe gerade haudünne parmesanflocken für ein carpaccio damit gemacht, funktioniert super. Reinigung unter fließendem heissen wasser oder in die spülmaschine – einfacher geht’s kaum. Kann ich nur weiterempfehlen.

Mit absoluter begeisterung wird dieses wunderstück täglich verwendet. Alles geht viel schneller als bisher mit allerlei geräten oder mit der hand. Wir möchten diesen hobel nicht mehr vermissen. Prima zur schnellen zubereitung verschiedenster gemüsearten. Hobeln in verschiedenen stärken, von hauchdünn bis dick, leicht zu reinigen, einfach suuuuper. Unschlagbare wmf qualitätrasche sendung, vielen dank, gerne wieder. Hier sind die Spezifikationen für die WMF Gourmet-/ Trüffelhobel 27 cm Profi Plus Cromargan Edelstahl teilmattiert spülmaschinengeeignet:

  • Länge x Breite: 27 x 8,7 cm – Artikelnummer: 1872416030
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 teilmattiert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich.
  • Die Funktionsteile sind fest im Griff einzementiert. Mit praktischer Öse zur Aufbewahrung an einer Hängeleiste mit Haken.
  • Design: WMF Atelier.
  • Kollektion: Profi Plus

Der hobel ist wie der hersteller schon vermuten lässt (wmf) sehr hochwertig. Funktioniert einwandfrei auch der sehr harte käse läßt sich problemlos hobeln. Der preis ist somit gerechtfertigtein stern abzug, da sich schon nach kurzer zeit eine schraube lockerte, das messer dadurch nicht mehr schnitt. Mit kleinem schraubenzieher sofort behoben, und uns schmeckte der parmesan mit basalmico wieder.

Wir haben den hobel natürlich zum trüffel hobeln gekauft, man kann damit aber auch käse etc. Aus unserer sicht ein guter kauf.

Kommentare von Käufern :

  • Massive Qualität
  • Nicht nur für Trüffel zu gebrauchen
  • wirkt erst etwas billig, erfüllt seinen Zweck aber 100 %

Endlich ein guter käsehobel. Ich bin begeistert von diesem tollen hobel von wmf. Er ist komplett aus rostfreiem edelstahl und mittels schraube, stufenlos einstellbar. Er wird vom hersteller als trüffelhobel bezeichnet und zaubert wirklich hauchfeine, bis ca. Besten WMF Gourmet-/ Trüffelhobel 27 cm Profi Plus Cromargan Edelstahl teilmattiert spülmaschinengeeignet

Auch wir verwenden den hobel für käse. Trüffel kann ich mir nicht leisten, ich hoffe deshalb, dass die reibe davon nichts mit bekommt und auch bei käse tadellos ihren dienst erfüllt.

Wie immer von wmf, hatte den hobel eigentlich zum schneiden dünner scheiben tiroler schinkens vom stück gedacht, dafür ist der hobel jedoch nicht geeignet, was aber an der beschaffenheit vom schinken liegt. Für hartkäse jedoch einfach perfekt, trüffel sind mir zu teuer.

Nicht nur für trüffel zu gebrauchen. Toller hobel zu einem super preis. Ist scharf, bleibt scharf und ist wie von wmf erwartet auch hochwertig verarbeitet. Eignet sich sowohl zum sehr feinen hobeln von trüffeln als auch für anderes gemüse etc. Die klinge ist zudem verstellbar und das gerät lässt sich dank dem einsatz von edelstahl leicht reinigen.

Perfekter trüffelhobel mit bewährter wmf-qualität. Da wir uns als weihnachtsessen einen leckeren alba-trüffel gekauft haben, musste auch eine entsprechender hobel her. Ich habe mich nach längerer recherche für den wmf-hobel profi plus entschieden und bin damit absolut zufrieden. Wmf ist ja bekannt für tolle qualität und diese kann ich nur bestätigen. Die einstellung der hobelstärke lässt sich exakt mit dem drehrad einstellen und die einstellung bleibt gut fixiert. Der hobel liegt angenehm in der hand, fühlt sich wertig und robust an und ist auch nicht zu klein. Ein ausgereiftes und perfektes produkt. Nach mehreren einsätzen immer wieder sehr gut in der spülmaschine zu reinigen. Wmf – das sagt eigentlich alles.

Wirkt erst etwas billig, erfüllt seinen zweck aber 100 %. Extra für weihnachten zugelegt. Anfangs fand ich den preis nur für den namen “wmf” ausgegeben. Aber am ende als es zum einsatz kam, war ich begeistert. Leider habe ich mir dermaßen den daumen gehobelt, dass ich fürs schneiden der weihnachtsente außer gefecht war. Die gewünschte scheibenstärke ist einfach über das rädchen einzustellen.

Durch glatte flächen gut zu reinigen, aber vorsicht vor der klinge – die ist superscharf. Genial ist, das man damit auch z. Parmesan sehr dünn für das carpaccio hobeln kann. Ich fahre die klinge zum lagern des hobels ein, ist schnell gemacht, 2 umdrehungen an der stellschraube und schon ist das teil entschärft. Der eine stern abzug resultiert aus der größe des ganzen hobels. Der ist in der besteckschublade kaum unter zu bringen. Beim sammelsurium vielleicht, aber sonst kaum. Durch die größe -mit füßchen- kann man den gut auf die unterlage aufsetzen und dann verwenden. Das ist auf jeden fall sicherer als “aus der hand” zu arbeiten.

Ich habe diesen hobel schon seit jahren, ständig in gebrauch und er funktioniert noch super. Jetzt brauchte ich ihn zum verschenken.

Sehr guter trüffelhobel , stufenlos einstellbare dicke, liegt sehr gut in der hand, gute edelstahlqualität, auch für nicht- küchenprofis ein vielseitiger hobel.