Marcato Motor für Nudel – Maschinen 50036, Nie wieder ohne!

Zuerst einmal: der antrieb funktioniert supper. Er passt auf anhieb und wird auch bei längerer benutzung nicht “müde”. Die drehzahl an den rollen finde ich ideal. Einziger nachteil: er sit sehr laut. Der motor dreht sehr hoch und wird dann sehr stark untersetzt, was eine entsprechende lautstärke bewirkt.

. Ist die nudelmaschine komplett und ich absolut zufrieden. Nicht wirklich laut, dafür aber wirklich stark, vermutlich durch die geniale untersetzung des getriebes, nuddelt nun die nudelmaschine meine teige und das sind sehr feste teige, auf die gewünschte stärke, um sie hernach mit dem entsprechenden aufsatz in lecker spaghetti zu verwandeln, die, das wird jeder bestätigen, der einmal selbstgemachte nudeln gegessen hat, einfach nur köstlich sind. Wenn man größere teigmengen “nudeln” will, wird der motor etwas wärmer, was aber keine beeinträchtigung der leistung bewirkt. Das beste an diesem motor aber ist, dass man die maschine nun nicht mehr festschrauben muss, sondern etwas weiter weg vom arbeitsplattenrand arbeiten kann, was wiederum die krümelei auf die arbeitsplatte reduziert. Ich bin begeistert und empfehle jedem, der eine marcato atlas-nudelmaschine hat, dieses geniale zusatzteil für noch mehr spaß an der nudel.

Ich kaufte meine marcato vor jahren mit kurbel. Motoren sind etwas für alte leute. Denn nun habe ich beide hände frei, um den teig einzuführen. Das erleichtert die arbeit immens. Und die zusätzlichen aggregate von marcato können, zumindest einige, auch mit dem motor angetrieben werden. Sobald bei ihrer maschine neben der kurbelöffnung zwei gegenüberliegende, “tränenförmige” gegenüberliegende Öffnungen sind, können sie diesen motor verwenden. Und soooo laut ist er auch nicht. Mein thermomix und meine kenwood machen mehr lärm.

Key Spezifikationen für Marcato Motor für Nudel – Maschinen 50036:

  • das Original aus Italien produced by Marcato
  • Gehäuse aus Kunststoff verchromt
  • Technische Daten: Betriebsspannung: 230V~50 HZ
  • Motorleistung: 100 Watt
  • in Geschenkverpackung

Kommentare von Käufern

“Schwächelt etwas, Fleißiger Helfer mit einer gewißen Lautstärke, Endlich zwei Hände frei!”

Ich habe mir eine atlas 150 wellness-nudelmaschine auf einem markt am gardasee gekauft. Ich habe lange mit dem motor liebäugelt, bloß der preis war mir immer zu hoch. Kostet fast das 3-fache von meiner maschine:-( endlich habe ich mir den gegönnt. Alles super, endlich kann man nudel sehr gut alleine machen. Habe das früher meist mit meinem mann zusammen gemacht. Auch muss ich die besteck-schublade nicht mehr rausziehen um die maschine zu befestigen. Maschine steht mit dem motor einwandfrei, wie angeschraubt. So laut finde ich den motor gar nicht, man kann sich noch gut unterhalten.

Tut anstandslos seine dienste. Gehäuse ist aus kunststoff, wirkt aber doch sehr massivmotor wird ein bisschen heiss im betrieb. Marcato Motor für Nudel – Maschinen 50036 Bewertungen

Der motor ist eine gute investition um mit der nudelmaschine alleine zu arbeitenman kann mit beiden händen den teig führen.

Marcato motor für nudel – maschinen. Bin sehr zufrieden, würde ich jedem empfehlen zu kaufenes geht alles viel schneller und einfacher als vorher ohne motor.

Hätte ich das mal früher so gemacht. Lange habe ich überlegt, mir diesen motor anzuschaffen. Immer erschien mir der preis zu hoch. Zu meinem letzten geburtstag habe ich ihn geschenkt bekommen. Seither habe ich keine spaghetti mehr im laden gekauft. Nudeln stelle ich jetzt immer selbst und vor allem mühelos her. Bis das wasser für die nudeln kocht, habe ich die nudeln auch durch die maschine gelassen. Die kochzeit verkürzt sich erheblich, ich brauche also nicht mehr zeit bis das essen auf dem tisch steht. Die nudeln schmecken viel besser, nehmen die sauce besser auf. Oft reicht ein löffelchen pesto um ein wunderbares essen auf dem tisch zu haben.

Der motor tut was er soll, leider ist er etwas laut. Dennoch bin ich begeistert, dass ich nun ohne probleme und in einer akzeptablen geschwindigkeit endlich alleine pasta machen kann. Daher gibt’s von mir hier die volle punktzahl.

Wunderbar: nudeln alleine herstellen. Machen wir uns nix vor: nudeln mit der mercato atlas 150 alleine zu machen geht nicht. Einer muss kurbeln, einer den teig führen. Mit dem motor ist das kein problem. Läßt sich problemlos anstecken und sitzt bombenfest. Die produktion von nudeln ist alleine vollkommen problemlos möglich. Motor macht einen soliden eindruck, langzeittest (haltbarkeit?) steht noch aus.

Vereinfacht das walzen ungemein. Die zubereitung der teigwaren wird vereinfacht, da man 2 hände dafür benutzen kann.

Der mercato motor für nudel – maschinen 50036 ist eine große hilfe – ja, er ist zwar etwas laut, aber dafürhat man beide hände frei, um die nudeln aufzufangen und abzulegen. Bei kurbeln brauchte ich immer hilfe. Einer kurbelt, der andere fängt die nudeln.

Habe bereits nudeln damit gemacht. Endlich sind beide hände zum entgegennehmen der nudeln aus der maschine frei. Die lieferung erfolgte schneller als angekündigt. Kann den motor nur empfehlen.

Marcato motor für nudel – maschinen 50036. Endlich brauche ich nicht mehr mit der hand zu drehen. Wir haben öfters gäste, alles nudelfans und da fallen immer wieder größere mengen an.

Außerdem ist aufgrund der wattmenge der motor nicht sehr schnell, viel geduld ist erforderlich. Preis leistungsverhältnis stimmt nicht überein.

Prezadovoljna sam proizvodom. Nije jako bučan, na brzinu odradi posao na koji sam ranije utrošila sate i sate vremena. Skup je ali mi je žao što ga nisam kupila ranije.

Es macht absolut sinn beide hände zum führen des teiges zu haben. Ich habe mich lange genug selber gequält. Nächster vorteil: die maschine muss nicht mehr angeschraubt werden.Man(n) ist so viel schneller und ohne diesen rumeierfrust. Macht viel mehr spaß mit motor.

Die anstrengende kurbelei hat ein ende. Der motor ist gut und kräftig. Es ist ein schnell-drehender universal-motor (wie in bohrmaschinen oder handrührgeräten) verbaut, der entsprechend laut ist. Dank des stabil wirkenden getriebes, kommt aber trotzdem ein ein gewaltiges drehmoment heraus, mit dem auch festere teige problemlos durchgezogen werden. Zum beispiel mein rezept “perfekte pasta” bei chefkoch, dass ca. 12 x gewalzt werden muss, bevor man nudeln daraus schneiden kann, geht damit super easy. Der teig wird durch das häufige walzen richtig geschmeidig und die nudeln haben eine tolle konsistenz nach dem kochen. Die montage ist denkbar einfach: das gerät wird einfach in zwei kleine langlöcher in der nudelmaschine eingehängt.

Marcato motor super hilfreich. Hallo, ich mache super gern meine nudeln selbst und mit dem motorantrieb klappt es bestens. Der teig muss eine weiche, gut formbare konstenz haben. Falls es zu fest wird, kann der teig nicht durch die nudelmaschine gepresst werden. Da hilft auch der motorantrieb nicht, da der teig oberhalb kleben bleibt. Zum motor: mit etwas Übung lässt er sich problemlos plazieren und läuft zuverlässig. Er läuft während man den teig verarbeitet. Man kann zwischen dauerbetrieb für max. 15 minuten und betrieb per knopfdruck wählen. Der geräuschpegel ist gewöhnungsbedürftig.

Wir haben keine möglichkeit in unserer küche, eine nudelmaschine festzuklemmen, wie das bei einer maschine mit kurbel erforderlich ist. Mit diesem motor ist das nun nicht mehr notwendig. Die handhabung ist sehr einfach. Das herstellen von pasta macht seitdem noch mehr spaß.

Sehr praktisch aber sehr laut. Erfüllt seinen zweck und ist eine praktische ergänzung zu der marcato nudelmaschine. Ich persönlich empfinde den motor aber als viel zu laut. Hätte auch mehr für eine leisere variante bezahlt. Habe den motor aber behalten und weiterhin in verwendung.

Nachdem meine alte nudelmaschine nicht mehr nudeln wollte, mußte eine neue her – und bei meinen recherchen fand ich dann auch diesen motor. Also habe ich mir das set (atlas nm mit 4 walzen) und den motor dazu bestellt, weil das mit dem handkurbeln schon etwas lästig ist, weil man immer eine hand zu wenig hat. Ich kann nur sagen, ich bin sehr zufrieden. Der motor hat zwei einstellungen, eine, wo man den knopf festhalten muß, und eine für den dauerbetrieb. Wenn der teig etwas zu fest oder zu dick ist, merkt man schon, daß der motor zu kämpfen hat, bisher hat er das aber letztlich immer gemeistert. Am tempo habe ich auch nichts auszusetzen, schneller kurbel ich von hand auch nicht, und wer will schon, daß ihm die nudeln quasi um die ohren fliegen, weil sie so schnell aus der maschine schießen. :dzum betriebsgeräusch: wen das stört, der darf auch keine küchenmaschine oder gar einen handmixer benutzen, die sind deutlich lauter. Laut ist er schon, aber nicht ohrenbetäubend. Dafür ist nudeln herstellen jetzt noch einfacher als vorher und macht noch mehr spaß.

I only used it once so i cant tell how well it works over time. But so far i’m really pleased. It’s so much easier to work with both hands until i learn how to work with pasta.

Küchenprofi 0801520001 Ravioli Aufsatz – Absolut einwandfrei!

Der ravioliaufsatz funktioniert genau so, wie er soll. Das teil kam mit der post und am abend habe ich gleich mit meinem kleinen neffen zusammen ravioli mit 4 käsesorten erstellt. Keine versaute nudelmaschine, kein ausschuss. Nur mal so einen tip nebenbei: für das aufbringen der füllung verwende ich eine silikonspritztüte, mit der man ohne große kleckserei die füllung sehr gut, sauber und vor allem schnell platzieren kann. Zudem sollte man grundsätzlich nudelteig herstellen, der nicht klebt (das gilt immer, egal wie man nudeln herstellt). Ich sehe es immer wieder, dass der teig viel zu weich und klebrig ist. Der teig muss bei der erstellung wie grobe streusel aussehen (ich nehme die knethaken der küchenmaschine) und nach einer halben stunde (mindestens) im kühlschrank (in plastikfolie oder verschossener box) fühlt er sich bei ausrollen an, als wäre er weiches fensterleder ohne zu kleben (evtl. Mit mehl einstäuben, wenn’s pappt). Sie sollten auf jeden fall pasta-mehl verwenden. Wenn der aufsatz verpappt, dann liegt es eindeutig an den erfahrungen des kochs bzw. Ich stelle die walzen zuvor für die herstellung der teigbahnen beim letzten durchgang auf stufe 5.

Einmal ziemlich mit dem gerät zerstritten hatten (deswegen ein punktabzug), weil alles zerbröselte und sich eine undefinierbare masse und auf gar keinen fall ravioli auf der arbeitsplatte befand, haben wir folgendes resümee gezogen:- der teig muss perfekt elastisch sein,- die füllmasse weich/pastös und muss püriert sein oder irgendwie anders atomisiert. – vor dem arbeitsdurchgang mit dem ravioli-aufsatz die nudelplatten auf der zukünftigen außenseite der ravioli bemehlen. – die nudelplatten in der vorbereitung nicht, wie in der anleitung bis sufe 7 plätten, sondern bis stufe 4. – man braucht definitiv 2 personen. Einer kurbelt, der andere kümmert sich um die nudelplatten und die entstehenden ravioli. Bei uns hat es dann hervorragend geklappt.

Erfordert einiges an geschick. Für neulinge etwas schwierig zu händeln. Aber von der idee her ganz toll. Nach etwas Übung funktionierts ganz gut. Hier sind die Spezifikationen für die Küchenprofi 0801520001 Ravioli Aufsatz:

  • das Original aus Italien produced by Marcato
  • mit Trichter für die Füllung, Breite der Pasta 45 x 45 mm
  • nicht für den Betrieb mit Motor geeignet

Sehr gut zu handhabendes gerät und leicht zu reinigendie hergestellten raviolies sind allerdings eher klein deshalb keine 5 sterne.

Mit etwas Übung gelingen damit hervorragende selbstgemachte tortellini. Ohne aufsatz wären sie mir selbst gemacht dann doch viel zu viel arbeit. Der aufsatz ist super verarbeitet und es macht einfach spaß, ihn zu benutzen.

Kommentare von Käufern :

  • Bin angenehm überrascht
  • Für Tüftler und Genießer
  • Man sollte üben

Meine frau ist sehr zufrieden. Für die zwecke meiner frau ist die beabsichtigte verwendung optimal. Auch stark genug und flexibel, um schäden oder beschädigungen zu vermeiden. Besten Küchenprofi 0801520001 Ravioli Aufsatz, Edelstahl, silber, 10,2 x 11,4 x 17,8 cm

Mein sohn ist hell begeistert von der nudelmaschine und hatte den passenden aufsatz gleich mit bestellt. Klappt toll, haben sehr viel freude damit und genießen die ergebnisse. Die nudelmaschine ist nicht billig und sieht auch nicht billig aus, sondern ist auch ein schmuckstück für d. Hält vermutlich auch die nächsten 50 jahre noch.

Habe am wochenende ravioli gemacht. Das funktioniert echt sehr gut. Wichtig aber : der teig muß ausen mehlig sein , sonst klebt er an der maschine.

Also dieses teil braucht unbedingt viel fingerspitzen gefühl und ausdauer. Die ersten ravioli waren teilweise matsch. . Aber man sollte geduld haben.

Der ravioli-aufsatz zur marcato atlas hat bei mir auf anhieb funktioniert. Wichtig ist hier, den teig auf genau die breite der maschine auszurollen bzw. Auch sollte er lang genug sein. Die füllung für die ravioli sollte nicht zu dick sein. Stimmt alles, werden die ravioli perfekt. Achtung: die maschine nur mit der handkurbel betreiben und dabei langsam und gleichmäßig drehen. Dreht man zu schnell, werden die ravioli nicht richtig geschlossen oder nur mit wenig füllung versehen. Einziges manko: das trennen der ravioli ist etwas mühselig.

Wahnsinnigen zeitersparnis – sauberes ergebnis. Damit ist das mühsame ravioli per hand formen zu ende. Um ein gutes gelingen zum ermöglichen muss entweder der teig noch sehr trocken sein (fast krümelig) oder wenn schön elastisch mit viel mehl auf allen seiten bestreut werden. Mit beiden variante hat es bei mir wunderbar geklappt. Die füllung sollte kann man mit einer plastikspritze gut nach und nach in die Öffnung zum teig geben. Der mitgelieferte löffel erlaubt die füllung besser an die ecken zu verteilen wenn nötig. Das abtrennen der raviolis geht auch gut.

Super idee, allerdings muss man sich reinarbeiten. Wir haben nun schon drei ravioli-versuche gestartet und kommen immer besser rein. Der aufsatz ist super und funktioniert tadellos, man muss sich aber von rezepten etc. Reinarbeiten, um frusterlebnisse zu vermeiden. Der teig sollte so trocken wie möglich sein. Olivenöl am teig ist, desto schlechter funktioniert das spätere abtrennen der ravioli auf der teigplatte. Der aufsatz funktioniert nur mit relativ “flüssigen” füllungen. Wir haben es mit einer kartoffel-pfefferminz-füllung probiert, diese war allerdings zu fest und wurde nicht in den aufsatz eingezogen. Einziger minuspunkt ist, dass man in der ausprobierphase eben manchmal fehler macht und der aufsatz dann schnell ausschaut wie sau und man es mühevoll mit pinsel und küchenkrepp sauber machen muss (es darf kein wasser dran, wie auch an die pastamaschine nicht). Klar muss man das in kauf nehmen, immerhin wird einem das formen der ravioli abgenommen und der fehler sitzt immer noch vor der maschine, aber es ist eben ein wenig müßig am anfang (daher ein stern abzug). Was allerdings genial ist (und ich auch jedem empfehlen würde) ist den aufsatz schon zum ausrollen des teigs auf die maschine aufzusetzen. So kann man auch ohne motor relativ komfortabel alleine den teig ausrollen.

Die nudelmaschine selber ist perfekt und auch der aufsatz funktioniert super. Kann ich nur jedem empfehlen, der gerne kocht und wissen will, was in seinen ravioli drinnen ost.

Eine gute bereicherung zu unserer marcato 150. Dieses teil ist richtig gutwenn man das einbringen der füllung anhand einer teigbahn mal geübt hat, funktioniert es wunderbar. Die ravioli lassen sich an der perforierung gut auseinandernehmen, sehen super aus und schmecken richtig gut.

Dieser aufsatz ist von der verarbeitung und material sehr gut. Nichts wackelt klemmt oder quietschtauch die lieferung ging wie gewohnt schnell. Leider ist es mir nicht gelungen eine hackfleisch füllung in die taschen zu bekommen. Teils waren diese leer, einzelnejedoch gut gefüllt. Am teig lag es nicht, da die taschen ohne verkleben an der maschine, hergestellt wurden. Das hat aber absolut nichts mit dem aufsatz zu tun. Wer den dreh raus hat, ist mit diesem teil gut bedient, deshalb klare kaufempfehlung. Ich werde halt weiter üben.

Große arbeitserleichertung. Der aufsatz ist gut verarbeitet und lässt sich leicht reinigen. Dazu kann man den weißen behälter für die füllung herausnehmen, und unterhalb der weißen rollen 2 plastik-teig-abstreifhilfen wegklappen. Dadurch kommt man zum reinigen mit einem leicht feuchten lappen vernünftig an alles heran. Die bedienkräfte sind nicht allzu groß, wer die teigbahnen durch die nudelmaschine kurblen kann, kann auch locker diesen aufsatz mit der kurbel bedienen. Zum ravioli herstellen gibt es allerdings 2 sachen zu beachten:1. Die füllung darf keine zu feste konsistenz haben, sie muss leicht “matschig” sein. Sie darf auf keine größeren feste stücke enthalten, wie z. Solche zutaten muss man vorweg relativ klein hacken. Die teigbahnen müssen die perfekte konsistenz haben. – sind sie zu weich und kleben zu sehr, lösen sich die bahnen unten nicht mehr von den rollen ab und zerreisen die gerade frisch gepressten ravioli wieder. Das ergebnis ist eine riesensauerei, da sich dann auch die füllung auf den rollen verteilt.

Genial, einfach und schnell (wenn man weiß wie). Ein weiterer, sehr guter aufsatz für die marcato. Ein wenig Übung ist erforderlich aber schon nach kürzester zeit können damit perfekte ravioli erstellt werden. ____mein kleiner tipp um symmetrische teigplatten mit geraden kanten (=weniger verschnitt) zu erhalten ist es, den teig beim auswalzen zu einer schlaufe zu verbinden. Dafür einfach die gewünschte menge an teig auf stufe 0 (oder 1 – je nach menge) walzen (achtet allgemein bei der marcato allgemein darauf, die walzen nicht zu extrem zu belasten – einfach mal vorher mit dem nudelholz vorher drüber erleichtert allgemein die arbeit). Danach die beiden enden weit überlappen (damit keine unschöne verengung entsteht) mithilfe der walze verbinden. Im weiteren verlauf entweder in seiner gesamten menge auswalzen, oder zuvor in symmetrische stücke unterteilen. So erhält man perfekte, gerade kanten und muss sich nicht mit immer schmaler werdenden teigplatten und einer dadurch eventuell verklebten maschine herumärgern. Nun die platten kurz antrocknen lassen und es kann schon losgehen. Wenn ihr die fertige ravioli platte vor euch liegen habt haltet einen moment inne und lasst sie kurz antrocknen.

Man braucht etwas Übung, aber es lohnt sichfür die zubereitung von ravioli sollte man viel zeit und geduld mitbringen.

Ich bin vollkommen begeistert. Wir haben die ersten ravioli gemacht und es hat alles geklappt (und vor allem auch geschmeckt) – allerdings habe ich vorher auch einige rezensionen durchgesehen und dadurch möglicherweise einige tipps bereits aufgenommen. Zum teig:beim letzten nudeln anfertigen hatte ich doch tatsächlich vergessen, grieß in den teig zu geben. Also habe ich beim ersten ravioli anfertigen unbedingt daran gedacht. Das scheint allerdings für ravioli nicht unbedingt sinnvoll zu sein. Beim zweiten durchlauf nur mit mehl gearbeitet: perfekt. Natürlich muss der nudelteig insoweit ein nudelteig sein, dass er recht trocken ist. Ankleben an den umlenkwalzen oder an den weißen formwalzen haben wir nicht festgestellt – obwohl wir den teig nicht einmal mehr bemehlt haben. Übrigens: wir arbeiten ausschließlich mit dinkelzur füllung:die hinweise, dass diese fein püriert sein muss, haben wir berücksichtigt.

Sehr gute qualität, passt gut auf die marcato-maschine, ravioli gelingen im handumdrehen, vorausgesetzt die breite des teigs ist gleichmäßig, die reinigung ist auch ganz easy.

Was auf den ersten blick hilfreich aussieht, ist dann bei der handhabung nicht mehr ganz so leicht. Etwas Übung erfordert das handling mit zwei teigbahnen und gleichzeitig dem befüllen, man sollte das erste mal bzw. Die ersten ravioli ohne zeitdruck nur zum Üben herstellen. Hilfreich ist es, wenn mehr als zwei hände mithelfen.

Funktioniert mit ein wenig geschick prima. Nur das trennen der teigtaschen ist fummelig. Ich habe mir in diesem jahr erst eine manuelle nudelmaschine gekauft und ein raviolibrett. Da wir dieses sehr gerne essen und ich spaß daran gefunden habe, nudeln selbst herzustellen entschloss ich mich, mir eine nudelmaschine mit motor zu gönnen. Das ist schon eine echte erleichterung. Gleichzeitig habe ich mich für den ravioliaufsatz entschieden. Das erste mal hat es leider nicht so gut geklappt, da meine teigbahnen nicht breit genug waren und so die äußeren ravioli nicht richtig geschlossen waren. Auch habe ich die füllung einfach nur mit dem löffel in die vorrichtung gegeben und nicht den tipp beherzigt, hier doch eine silikontülle zu nehmen. Somit waren leider nicht alle ravioli gleich gut gefüllt. Beim zweiten mal sah es dann schon anders aus.

Wie auch die nudelmaschine selbst ist der aufsatz sehr gut und hochwertig verarbeitet. Nun gibt es ravioli ohne große sauerei und mit weniger zeitaufwand.

Marcato Wellness 08 0152 12 00 Nudelmaschine Atlas 150 Pastabike, Nacht etwas Übung wirklich gut!

. Aber das wird vermutlich nicht nötig sein. Die maschine wirkt sehr wertig und stabil. Einzig der kunststoff des “pastabike” ist naturgegeben etwas flexibler. Bis jetzt ist uns noch nicht einmal ein teig angeklebt, und wir sind was nudelmaschinen anbelangt absolute neulinge :-)zuerst habe ich ja doch länger darüber nachgedacht ob sich so eine “investition” wohl lohnt. Aber das kann ich jetzt sicher bestätigen. Jedenfalls für leute die gerne kochen und sich dann auch die entsprechende zeit dafür nehmen. Für die schnellen spaghetti in 10 min. Denn teig machen, mehrfach durchlaufen lassen, zu nudeln schneiden, aufhängen und trocknen lassen sowie dann noch die soße machen und maschine reinigen braucht halt schon ein bischen.

Original aus italien und echt super. Original italienisches modell und funktioniert wunderbar. Für die reinigung sollte man jedoch unbedingt beachten, dass man nicht mit wasser reinigt. Steht auch in der anleitung, aber wer liest die schon 😉 sollte man aber drauf achten, sonst rostet alles sehr sehr schnell. Mir war der hinweis leider entgangen und ich hatte sehr viel mühe den rost wieder ab zu bekommen. Das gerät an sich ist echt super.

Nudelmaschine zum niederknien. Vor kurzem bestellt-schon geliefert-flugs ausgepackt und schnell einen teig gemacht. Und dann ab in die maschine:unglaublich wie gut das kleine italienische ding funktionierteigentlich, wenn man ein wenig grips hat, ist keine anleitung nötig, alles passt und läßt sich seht leicht bedienen. Fazit: unbedingt empfehlenswert, hab auch gleich beim erstem mal mit frischem basilikum experimentiert- herausgekommen sind grün gesprenkelte bandnudeln mit sauße aus reifen tomaten. Die in der sonne 2 stunden völig durchgetrockneten nudeln waren ein gedicht. Warum ich nuir 4 sterne vergebe?weil der teigroller, der als goodie dazugegeben wird absoluter mist ist- unbrauchbar und nicht zu verwenden-fällt schon beim böse anschauen auseinander- hab das teil bereits weggeworfen.

Key Spezifikationen für Marcato Wellness 08 0152 12 00 Nudelmaschine Atlas 150 Pastabike:

  • Robust und einfach zu handhaben
  • Viel Zubehör erhältlich
  • Komplettes Starterset mit 3 Walzen

Kommentare von Käufern

“Würde ich wieder kaufen , Ja, die ist geil !, Sie gehört in die Grundausstattung der Küche!”

Pasta selber machen hat mich immer dadurch abgeschreckt, dass man den teig sehr, manchmal auch sehr sehr fein ausrollen muss um nicht irgendwelches teigzeugs am ende zu bekommen. Also habe ich mich nun doch mal entschieden eine maschine zu probieren. Und, was glauben sie wie oft ich nun nudeln machen “muss” ?.Das muss habe ich mal in anführungszeichen gesetzt, weil es ja kein echtes muss ist. Aber, alle die ab und zu, oder auch öfter mal zum essen kommen wollen nun alle “meine” nudeln. Meine töchter, meine bekannten, freunde, arbeitskollegen. Es ist unglaublich wie meine nudeln gelingen und auch ankommen. Gut, ich habe die herstellung meines teiges ein bisschen umstellen müssen, denn wenn man z.

Gut verarbeitet, leicht zu reinigen. Die nudelmaschine funktioniert sehr gut, ist sauber verarbeitet und wirkt sehr hochwertig. Die nudeln lassen sich hiermit hervorragend “ausrollen” und sogar spaghetti sind mit dem standardlierumfang möglich, auch wenn es zusätzlich noch einen spaghetti aufsatz gibt. Für sehr viele nudeln bietet sich der zusätzlich erhältliche motor an, es geht aber selbstverständlich auch mit der kurbel (ein wenig Übung kann icht schaden). Die reinigung gestaltet sich nicht all zu kompliziert, die maschine es hierzu sehr gut zerlegbar. Kleiner tipp: die maschine ist auch für fondant oder marzipan geeignet( tortenverzierungen), jedoch sollte nach nutzung die reinigung sehr gründlich erfolgen, sonst gibt es ggf. Marcato Wellness 08 0152 12 00 Nudelmaschine Atlas 150 Pastabike Bewertungen

Meine frau macht schon seit einiger zeit nudeln selber. Sie klagte dann immer wieder, daß es doch mit einer nudelmaschine einfacher und schneller geht. Also das original von mercato bestellt. Lieferung wie immer bei amazon sehr schnell und gut. Die nudelmaschine an sich ist sehr gut verarbeitet, sieht edel aus und funktioniert einwandfrei. Anfangs hatten wir ein paar probleme mit dem teig. Dieser zerbröselte beim durchlaufen, je dünner er letztendlich wurde. Also, bei italienischen freunden nachgefragt und anstatt nudeln nur aus hartweizengries ruhig ein paar eier mit hinein.

Beste küchenmaschiene die ich je gekauft habe. Ich koche in aller regel ohne motorbetriebene küchengeraete. Aber die marcato mit kurbelantrieb wollte ich testen. Selbst wenn man nur teigplatten damit machen will, es erleichtert einem die arbeit sehr. Das pastabike ist wertig, nur der griff ist aus kunstoff und wirkt billig. Der mitgelieferte vorsatz kann bandnudeln und dünne nudeln. Damit kommt man erstmal klar.

Was sol lich denn zu dieser maschine noch schreiben, außer, das sie ein absolutes muss für jeden freund selbstgemachter pasta ist. Sehr gute verarbeitung und absolut stabile konstruktion, ausgestatt mit dem zusatzmotor, einfach jedes mal wieder eine freude an der nudel, die schon beim ersten auswalzen beginnt und mit lecker spaghetti (den passenden aufsatz hab ich gleich dazu gekauft) belohnt wird und das nicht nur einmal in der woche. Kaum zu glauben, wie hier der mehlverbrauch nach oben geschnellt ist.

Habe die nudelmaschine das erste mal genutzt und war sofort begeistert. Bei der festigkeit des teiges musste ich probieren. Der festere teig ist im prinzip besser, allerdings muss man schnell arbeiten da nudelteig schnell trocknet. Ich mache den teig nun lieber etwas weicher (man kann bei bedarf mit mehl bestäuben und durch maschine drehen) und lege die teigbahnen auf einen wäscheständer, der mit einem sauberen tuch abgedeckt ist. Dort kann der teig ruhig etwas antrocknen bevor man ihn schneidet.

Als blutige pastaanfängerin habe ich mir diese nudelmaschine bestellt und einfach mal drauflos gearbeitet. Die eigenkreation aus 250g mehl und 250g hartweizengries mit 2 eiern und dann löffelweise kaltes wasser war erst sehr schwer durchzukurbeln und ist immer wieder bröselig gerissen, dass ich erst dachte, dass ich das wphl besser den profis überlassen sollte. Aber nach dem zweiten mal durchkurbeln war der teig schon so toll und einfach zu bearbeiten, dass ich nebenbei noch tv schauen konnte. Auch alleine und mit nur zwei händen (und ich bin sicher nicht die geschickteste). Die 500g teig waren dann auch schnell verarbeitet, der dreck hielt sich in grenzen, die maschine war kaum angeschmutzt und supereinfach mit einem pinsel und einem leicht feuchten küchentuch gereinigt. Und die nudeln waren ein genuss. Sogar die sonst so skeptischen männer haben kräftig zugelangt. Ganz was anderes als aus der packung.Nun gibts bald nen ravioli-aufsatz, sowohl bandnudeln als auch spaghetti (die mit diesem aufsatz sehr sehr dünn werden, muss man mögen oder den größeren spaghettiaufsatz kaufen und anstecken)wurden mittlerweile schon auf vorrat hergestellt.

Mein erster versuch (ohne maschine) war nicht wirklich überzeugend, der teig nicht homogen, viel zu dick etc. Beim zweiten versuch war der teig vor dem walzen nicht besser, aber nach 4 oder 5 durchläufen (immer wieder zusammenfalten, wie beim stahlschieden 🙂 ) in der “atlas” hatte ich einen homogenen teig. Die konsistenz muss man mit der zeit ausprobieren (weniger / mehr mehl / fester / weicher. ) hier macht nur Übung den meister. Tip: alle stahlgleitflächen mit bemehlten händen abreiben (also oben vor und hinter der walze) und der teig rutscht viel leichter beim dritten versuch haben meine gefüllten nudeln sehr gut funktioniert, wobei die handwalze für mich zwar keine anstrengung ist, aber man bräuchte eigentlich 3 hände. Mal sehen ob ich mir bei gelegenheit den motor nachbestelle.

Gekauft, ausgepackt, teig gemacht – alles geht leicht und schnell. Beim ersten mal die breiten nudeln gemacht. Beim zweiten mal die spaghetti, das ist allerdings nicht so gut gegangen, weil die spaghetti nicht wirklich geschnitten wurden. Ich muss da wohl etwas probieren. Für lasagne oder gefüllte nudeln auf jeden fall optimal und auf grund der leichten bedienung absolut empfehlenswert. 3 hände wären von vorteil, um den teig von oben zuzuführen, mit einer hand zu drehen und mit der dritten hand die nudeln unten herausführen. Ich würde sie mir sofort wieder kaufen.

Bis zum kauf dieses tollen gerätes (geburtstagswunsch meiner frau) haben wir immer eine leihmaschine benutzt. Das hat gottseidank ein ende – und die fabrikation von nudeln jeglicher art gerät immer wieder zu einem gemeinschaftlichen event mit unseren bekannten. Man darf nur nicht hungrig an die herstellung gehen – es dauert alles halt doch ein bisschen länger als kaufnudeln in einen topf zu werfen. Aber das ergebnis ist immer wieder überragend.

Schon beim auspacken kommt freude auf. Man kann es kaum erwarten mit der nudelerzeugung zu beginnen. Hochwertige teile und ein leichtes wechseln des nudelvorsatzes, extra bestellt. Motor ist nicht unbedingt notwendig geht auch so bei richtiger teigkonsistenz hervorragendwer geld sparen will und dazu noch qualität haben möchte sollte zu diesem angebot greifen ich habe mich jedenfalls dazu entschlossen und nicht bereut.

Gut verarbeitete nudelmaschine, mit der man gut ins nudeln einsteigen kann. Das ausrollen funktioniert bei der richtigen teigbeschaffenheit wunderbar und auch der schneideaufsatz tut, was er soll. Wenn man nicht zu sehr aufs geld achten muss, empfiehlt sich aber direkt die anschaffung des passenden motors, da man alleine schon etwas Übung braucht, um mit den immer längeren nudelbahnen zu hantieren und dabei noch zu kurbeln. Achtung: wenn man keine möglichkeit hat, die maschine mit der mitgelieferten schraubzwinge zu fixieren, steht sie einfach nicht fest genug, um ordentlich zu kurbeln. Dies sollten alle berücksichtigen, deren arbeitsplatte nicht über die darunter liegenden schränke hinausragt. Man braucht hier schon ein paar cm. Ich habe mir damit beholfen, dass ich die kante meiner arbeitsplatte mit einem dazwischen geschobenen flachen stück holz verlängert habe.

Nacht etwas Übung wirklich gut. Zunächst kam ich mit der nudelmaschine nicht sonderlich gut zurecht. Wie sich nachher herausstellte, lag dies an meinem teig. Anschließend habe ich mir ein rezept mit hartweizengries gesucht, welches sich wunderbar verarbeiten liesdie verarbeitung ist klasse und über die nudeln braucht man gar nicht erst sprechen.

Da macht nudeln machen spaß. Ich hatte nudeln machen aus der kindheit immer als sehr “dreckige” / klebrige angelegenheit in erinnerung. Anscheinend hat meine frau einen anderen teig als meine mutter damals gemacht, dieser klebt nicht und mit der maschine ist es ein spaßzur maschine: solide ausführung, gut verarbeitet, würde ich auf jeden fall wieder kaufen. Lässt sich gut reinigen, ab und zu etwas Öl nachpinseln und die maschine dankt es einem mit zuverlässiger funktion. Der beigelegte pastaroller ist auch gut, z.

Die nudeln gelingen einfach super. Nachdem ich eine billige nudelmaschine gehabt habe und mit ihr nicht die beste erfahrung gemacht habe, da mal der teig klebte, mal die nudeln, wollte ich es einfach wissen und ich habe mich für diese nudelmaschine entschieden. Ich habe es bisher nicht bereut. Seit dem kauf essen wir im durchschnitt ein mal in der woche nudeln – bandnudeln oder spaghetti – und mit dieser nudelmaschine gelingen sie immer. Ich nehme für den teig nur hartweizengrieß und ei. Diese nudelmaschine möchte ich einfach nicht mehr missen. Nach zwei jahren haben wir die nudelmaschine mit einem ravioli-vorsatz erweitert. Diese gelingen auch wunderbar.

Ich habe mich zuvor ein paar mal mit nudeln mit dem nudelholz herstellen abgemüht. Mit der maschine geht das sooo einfach, das hätte ich nicht gedacht. Habe keinen vergleich zu anderen nudelmaschinen, aber nach allem was man hört und liest, sollte man schon zum original und marktführer greifen. Ich habe jedenfalls nichts zu bemängelnzusatz nach ca. Einem jahr benutzung:ich bin immer noch super zufrieden, vor allem für selbst gemachte gefüllte nudeln (tortellini, ravioli usw. ) ein perfektes instrument, aus dem laden möchte man die jetzt nicht mehr kaufen, weil die selbst gemachten einfach viel besser sindkleiner hinweis nachdem ich dies auch schon falsch gemacht habe: auf keinen fall teig zu klebrig machen (wasser beim teig bereiten wirklich teelöffel-weise zugeben), sonst bleibt er an der maschine hängen, braucht einfach etwas erfahrung.

Wir sind echt begeistert von dieser nudelmaschine. Ein sehr solides teil, ordentlich verarbeitet und robust. Quasi nicht kaputt zu kriegen. Leichte handhabung, leicht zu säubern. Würden wir immer wieder kaufen (aber brauchen wir vermutlich nicht, hält bei uns schon einige jahre).

Als erfahrener nudelmacher überzeugt. Ich nutze schon seit ewigkeiten nudelmaschinen. Eine neue musste aus organisatorischen gründen her. Der erste einkauf war enttäuschend, obwohl ebenfalls bekannte marke. Bin also wirklich kritisch da ran gegangen. Aber die atlas ist sensationell. Hauchdünner teig problemlos gemacht, wird haarscharf geschnitten. Die maschine erschien mir erst etwas zu leicht, um stabil zu sein, aber es funktioniert. Man muss halt den richtigen platz dafür finden, um dann auch geschmeidig hantieren zu können (höhe, abstand zur wand, stabilität der fläche). Auch der ravioli aufsatz scheint gut zu arbeiten, man muss ein bisschen rumprobieren.

Als wir die maschine bestellt haben, waren wir sehr unsicher, ob wir das ding dann auch benutzen oder wir einen neuen staubfänger ins haus holen. Nach jetzt 2 monaten wollen wir die maschine nicht mehr missen. Die kinder machen am wochenende ihre nudeln quasi alleine. Die kinder haben am kurbeln und schneiden so viel spaß, dass wir inzwischen in knapp einer stunde tortellini für die ganze familie herstellen können. Die reinigung der maschine ist mit dem richtigen teig auch ein kinderspiel. Allerdings muss man am walzwerk schon sehr genau hinsehen, ob nicht an der kante noch teig hängt, sonst bröseln bei der nächsten verwendung schwarze klümpchen in den frischen teig. Das ist aber das einzige “manko” das uns aufgefallen ist. Alles andere ist top und solide. Das “pastabike” ist kein wunderwerk, aber es erfüllt seinen zweck.

Unabhängig von nudelteig haben wir schon pizzateig ausprobiert, wer braucht noch ein nudelholz?fajitas waren vom teig her nicht so einfach. Einzig zur montage muss ich in der küche eine schuldae raus nehmen, da unsere bis zum rand der arbeitsfläche gehen und der winkel nirgendwo hält, aber das ist nun wirklich kein problem. Aber im nudelteig machen frage ich mich warum nicht schon vor 10 jahren gekauft?die nudeln sind meiner meinung um einiges besser als die aus der vollelektrischen maschine die wir schon sehr sehr lange haben. Klare tipp von mir und nicht verzweifeln beim ersten mal und bei den meisten rezeptvorschlägen, dazwischen mal eine tasse kaffee trinken (die italiener wissen halt wie man es macht).

DeLonghi Kenwood AT910 Nudelaufsatz Pasta Fresca : Absolut einwandfrei.

Toll, wenn der teig die richtige konsistenz hat. Mit diesem zubehör hatte ich anfangs echte schwierigkeiten. Ich habe mich was die mengen anbelangt exakt an die bedienungsanleitung gehalten. Aber der teig lief in schneckengeschwindigkeit durch. Dann habe ich den stopfer benutzt und fast nichts ging mehr. Zwischen jeder neuen nudel hätte ich die spülmaschine ein- und ausräumen können. Zwischenzeitlich habe ich sehr viel probiert. Der teig muss ganz krümelig sein, der darf aber auf keinen fall zu trocken sein. Wenn man krümel mit den fingern zusammendrückt, müssen sie zusammenkleben. Einfach alle zutaten in den multizerkleinererer mit messer, rühren lassen, dann oben reinrieseln lassen (ohne stopfer) und die nudeln nach und nach abschneiden.

Prompte lieferung – vielen dank. Zum produkt:ich bin sowieso ein kenwood-chef-fan. Der aufsatz ist gut verarbeitet, leicht aufzubauen und auch die reinigung ist einfach. Nur genau der beschreibung folgen (besonders bei der konsistenz des nudelteiges) – kurz herumprobieren und schon hat man den dreh raus. Wir werden das teil garantiert noch oft verwenden.

Nudelaufsatz auch gut zu verwenden in der backzeit wie ostern und weinachten und geburtstage zumbeispiel für kekse und spritzbäckerei hervorragend.

Pasta wie vom italiener und vergleich mit a970. Die heimische nudelproduktion geht mit diesem aufsatz problemlos und weniger fummelig über die bühne als mit dem pastaaufsatz a970 (+ schneideaufsatz). Der nudelaufsatz ist von schwerer aluguss-qualität, die transportschnecke aus stabilem kunststoff und mit kugellager gelagert. Meine erste annahme es hier mit einem umgebauten fleischwolf zu tun zu haben, hat sich nicht bestätigt. Im gegensatz zum kenwood fleischwolf ist der pastaaufsatz um einiges massiver und mit kunststoffschnecke, kugellager und bronzeeinsätzen versehen. Der mitgelieferte nudeleinsatz “rigatoni” (eine art dicke maccheroni) ist aufwendig aus hochwertiger bronze zweiteilig gefräst und eine universell einsetzbare pastaform. Die einsätze kommen, anders als der rest des aufsatzes, aus italien. Die nudelproduktion geht einfach von der hand. Einzig der messeraufsatz quetscht die pasta eher zusammen als sie zu schneiden. Hier hilft ein scharfes messer.

  • Toll, wenn der Teig die richtige Konsistenz hat!
  • Nudelergebnis nur mit dem richtigen Mehl zufriedenstellend (Update 2.3.15)
  • Nudeln selber machen

Kenwood AT910 Nudelaufsatz Pasta Fresca (2 Kg / Edelstahloptik) silber

  • Manuell verschiebbares Edelstahlmesser zum Individuellen Abschneiden der Nudeln
  • Hochwertige Metallausführung: professionelle Ergebnisse
  • Inklusive Teigwareneinsatz für Rigatoni, aus Bronze, damit der Teig nicht verklebt
  • Erweiterbar mit verschiedenen Nudeleinsätzen aus Bronze
  • Bei dem verwendeten Fertigungsverfahren treten teilweise Materialunebenheiten beim Drehverschluss auf. Dies beeinträchtigt jedoch nicht die Qualität des Produkts.

Habe den pasta fresca für meine frau gekauft und muss sagen sie war begeistert,,naja sie ist allgemein von der kenwood begeistert und dem zubehör.

Mittlerweile besitze ich noch die einsätze für casarecce, fusilli und orecchiete, wobei die casarecce bei uns die hitliste anführen. Den beiliegenden einsatz für rigatoni kann ich nicht empfehlen. Der pasta fresca aufsatz wird in unserem haushalt häufiger als die nudelwalzen benutzt. Das hätte ich anfangs nicht für möglich gehalten. Es ist einige Übung erforderlich, um die richtige teigkonsistenz herzustellen. Am besten läßt sich der teig verarbeiten, wenn er eine krümelige konsistenz hat und ihn langsam in den schacht fallen läßt. Nicht zu viel teig und nicht stark nachdrücken. Auf stufe 1 in der cc schafft man es auch als einzelperson, in 30 min.

Nudelergebnis nur mit dem richtigen mehl zufriedenstellend (update 2. 3. 15). Seit vielen jahren habe ich den nudelaufsatz von kenwood aus kunststoff, der mit ein wenig Übung einigermaßen brauchbare nudeln macht. Es gibt leider nur wenige besondere nudelmatrizen zu diesem aufsatz. Tagliatelle oder andere flache nudeln zu pressen macht in meinen augen wenig sinn. Die sind gewalzt wesentlich besser. Kurz: überzeugt haben mich diese preßnudeln nie wirklich und so habe ich den pastaaufsatz nicht sehr häufig benutzt. Beim preis von 103 euro für pasta fresca war ich dann weichgeklopft. Ich hatte die hoffnung, daß dieser teure profi-aufsatz tolle preßnudeln hervorbringen wird. Tja, nach hohen erwartungen wird die enttäuschung um so stärker empfunden :d. Der aufsatz macht keine besseren nudeln als die kunststoffvariante.

Die nudelmaschine selbst ist ok, der abschneider ist aber nicht zu gebrauchen. Dieser quetscht die nudeln zusammen und schneidet sie nicht ab. Ausserdem lässt er sich nicht exakt fixieren und wackelt. Um den preis hätte ich mir von kenwwod bessere qualität erwartet.

Ich habe die cooking chef und habe ein bisschen mehr investiert und den nudelaufsatz gekauft. Die ersten fusilli waren super. In den teig noch ein bisschen frischer basilikum und los gehts. Man braucht nur das richige rezept dafür und zeit, da es ein bisschen dauert bis der teig herausgepresst wird. Aber es lohnt sichwürde ich wieder kaufen.

Sehr gutes gerät – aber ein anderes zubehörteil, als hier beschrieben. Zum gerät muss man nichts mehr sagen – es ist wirklich sehr gut zum beiliegenden teigwarenaufsatz:das sollten kaufinteressenten jedoch wissen – hier in der beschreibung steht, dass ein teigwareneinsatz für rigatoni dabei wäre – und es ist auch noch erklärend hinzugefügt, dass dies dicke maccheroni seien. In wirklichkeit liegt aber die pastaform für maccheroni rigati bei – also für normale dünnere hörnchennudeln. Diese matritze ist jedoch nicht falsch verpackt, sondern tatsächlich auch auf der verpackung als maccheroni rigati ausgezeichnet. Macht ja eigentlich auch nichts – nur ist es schade, dass man die rigatoni-form nicht dazu kaufen kann. Doch muss man den teig um einiges trockener machen, als es im beiliegenden rezept steht, damit er typisch italienische substanz bekommt. Zu trocken kann laut gebrauchsanleitung das gerät zerstören, es gab aber kein problem damit – man muss evt. Etwas vorsichter nachstopfen.

Haben das teil schon zweimal ausprobiert. Es ist wirklich gut für die weihnachtsgebäck. Leicht von der bedienung und gut sauber zu halten.

Habe die kenwood km 010 küchenmaschine titanium chef (bisher bosch mum) samt a910 pastaaufsatz – und einigen anderen aufsätzen – erst seit einigen tagen und bin rundum zufrieden. Ausnahme: a 910 pastaaufsatz. Bin leider noch nicht bis zur richtigen teigkonsistenz gekommen. Der war entweder zu trocken und es ging gar nichts oder nach dem zugeben von flüssigkeit (Öl bzw. Wasser)war er dann zwar nicht zu weich, aber viel zu klebrig. Da kam die pasta zwar raus, jedoch verklebte sie sofort. Hat jemand ein “sicheres” rezept?. Ein mitgeliefertes hab ich übrigens nicht gefunden oder ist damit das kochbuch gemeint, das ich in der zwischenzeit auch schon angefordert habe. Hatte bisher eine italienische (mechanische) nudelmaschine, die gut funktioniert hat.

Funktioniert einwandfrei, wenn die teigkonsistenz passt. Geht super schnell und die nudeln sind im handumdrehen fertig. Es geht auch für kleine mengen.

Kenwood hält was es verspricht. Die ganze familie freut sich wenn es wieder nudeln vom kenwood nudelaufsatz gibt. Zu beginn muss man ein “gefühl” dafür bekommen was die mehl-eier-mengen angeht. Weicht man ein wenig vom rezept ab, so ist die konsistenz des teiges eine ganz andere. Ist dieser zu feucht dann hat man bei der nudelherstellung etwas mehr aufwand; aber dafür kann die kenwood ja nichts. Das produkt macht einen sehr soliden eindruck und ist gut verarbeitet.

Seitdem ich deisen afsatz habe, essen wir nur noch selbst gemachte nudeln. Natürlich aufwendiger als fertig zu kaufen, aber frisch schmeckt es immer besser und man weiß was in den nudeln ist. Außerdem macht es noch viel spaß zu sehen wie die nudeln raus kommen.

Top gerät man muss aber unbedingt wenig teig oben einfüllen sonst “verstopft fier einfüllstutzen ansonsten bin ich sehr zufrieden damit.

Macht spaß, hat aber schwächen. . 4 sterne für das nudel-ergebnis: die nudeln werden mit dem passenden teig wirklich gut und die zubereitung funktioniert erstaunlich schnell. Mit diesem gerät gibt es kein nachdenken mehr, ob man sich das wirklich antun will, oder ob man nicht doch die fertigen nudeln aus der packung holt. Die reinigung des pastaaufsatzes ist einfach und es gibt keine schwer zugänglichen problemstellen. Ein stern abzug, da die nudeln meiner meinung nach alle etwas zu dick sind (mitgelieferter makkaroni-aufsatz und separat gekaufter linguine-aufsatz)2 sterne für den mitgelieferten makkaroni-aufsatz. Dieser ist leider unpräzise gefertigt. Habe deshalb die zuerst erhaltene ware umtauschen müssen (danke an amazon für die rasche abwicklung). Die zylinder, die den hohlraum in die makkaroni formen sind beim ersten einsatz zu weit herausgestanden, was ständig probleme beim abschneiden der nudeln bereitet hat. Man blieb mit dem messer ständig an den überstehenden teilen hängen. Beim ersatzgerät leider auch nicht perfekt, aber wenigstens so, dass man nicht hängen bleibt.

Funktion gut, qualität lässt zu wünschen. Eigentlich bin ich bin diesem produkt ja zufrieden. Ich habe mich nur geärgert, dass in der beschreibung nichts über die reinigung steht. Nach einigen verwendungen dachte ich mir, ich reinige den nudelaufsatz mal im geschirrspüler (bei 50°c). Sehr enttäuscht war ich, als ich den aufsatz heraus nahm. Seitdem sieht er schrecklich aus. An alle künftigen käufer: bitte nie im geschirrspüler reinigen. Ansonsten funktioniert dieser aufsatz tadellos.

Es braucht zwar seine zeit, bis alle nudeln da durch sind, aber sooo lecker sind sonst keine anderen. Wir machen uns gerne vollkornnudeln (kleie aussieben) und das bekommt man einfach nicht zu kaufen.Die kinder können hier auch schon gut mithelfen und so haben wir immer wieder eine gemeinsame beschäftigung. Das modell ist robust verarbeitet und ich erkenne keine “macken”. Allein der “schieber” zum nudeln-abschneiden taugt nichts, hier nehme ich lieber ein messer, das wird besser. Einzigster wehrmutstropfen: der preis.

Trotz sonderangebot fanden wir das gerät eigentlich zu teuer, haben die anschaffung aber nicht bereut. Natürlich sind gekaufte nudeln billiger aber besser schmecken die selbstgemachten schon und der zeitaufwand ist wesentlich geringer als mit dem normalen pastaaufsatz / hand-nudelmaschine. Die qualität des geräts ist nicht top aber in ordnung, das schneiden der nudeln mit dem messer erfordert etwas geschick, hier hätte man ein hochwertigeres, feineres messer einbauen können, was auch noch etwas schärfer vor der messingdüse hergeht. Die reinigung des geräts geht gut und die funktion entspricht voll und ganz den erwartungen. Man sollte allerdings andere nudeleinsätze als den serienmäßigen kaufen, da dieser sehr dicke nudeln macht. Wir haben schöne feine nudeln mit dem orecchiette vorsatz und dem rezept aus dem “dicken” kenwood kochbuch für den normalen pastavorsatz hinbekommen. (erst das mehl und dann die flüssigkeit mit dem teighaken verrühren).

Um nudeln oder auch spritzbäckerei selber machen zu können ist es gut wenn man gleich einen aufsatz nach eigenen vorstelungen mit bestellt.

Tolles produkt, wie von kenwood gewohnt. Machen jetzt die pasta immer selber. Schmeckt auch besser als gekauft. Werde mir noch weitere matrizen dazu kaufen für andere pastavariationen.

Der nudelhersteller ist klassemacht einem das nudelmachen richtig einfachbitte nur nicht einfaches mehl nehmenam besten ist hartweizenmehl, damit bekommt man den für die herstellung notwendigen super bröseligen teig. (man muß sich vom bekannten nudelteig für handmaschienen für diese nudelpresse verabschieden)ansonsten passt das mischungsverhältnisfür 2-3 personen 3 eier und ca 375gr hartweizenmehlgrußjürgen.

Super teil bin sehr zufrieden. Ich war erst hin und her gerissen ob ich mir die pastawalze mit schneideaufsätze oder diese hier kaufen soll. Hab mir alle zwei gegönnt und würde es wieder so machen. Top ware super qualität und nun weiß ich was in meiner pasta drin ist. Mit etwas Übung gelingen super schöne und leckere nudeln. Reinigen lässt sie sich aucauch. Ich habe dinkelmehl benutzt. Es ist schon etwas zeitintensiver aber hierfür wird man belohnt es schmeckt ganz anders wie aus der packung.

Die nudelpresse selber ist sehr ok, es stellt sich aber heraus das abhängig von gewählter düse und befüllung das drehmoment der chef classic nicht ausreichend ist bzw. Es zu Überhitzung und automatische abschaltung kommen kann.

Habe den artikel zu weihnachten verschenkt. Bisher nur gutes gehöhrt, kann daher keine ordentliche beurteilung abgeben. Ich kann zu der beurteilung nichts weiter sagen.

Kenwood AT970A Pastaaufsatz Metall : funktioniert erstaunlich gut

Wer lasagne oder ravioli herstellen möchte, benötigt dieses hilfsmittel. Natürlich nicht unbedingt; den starren teig kann man natürlich auch in mühevoller kleinstarbeit mit dem matarello ausrollen. Diese arbeit nimmt uns dieser pasta roller ab. Im gegensatz zur manuellen nudelwalze ist es hier möglich, auch alleine den teig durchzuwalzen. Theoretisch müßte man auch fondant ausrollen können. Dies habe ich aber noch nicht ausprobiert.

Funktioniert erstaunlich gut. Man kann sehr schnell teig ausrollen bzw. Durchkneten (immer wieder zusammenlegen und durchlassen). Es verklebt zu meinem erstaunen nichts.

Man kann sich alles schönrechnen. Natürlich ist der aufsatz für knapp 90 euro exorbitant teuer im vergleich zu handkurbel-maschinen, dafür hängt am anderen ende jedoch eine 1500 w- kraftquelle, die jeden nudelteig in gleichmäßige platten verwandelt, und das ohne mühe. Wer sich an die vom hersteller empfohlene rezeptur hält, oder diese eventuell mit eigenen zugaben wie etwa kräutern oder tomatenmark verfeinert, erhält einen wunderbar formbaren nudelteig, der problemlos durch die maschine gleitet und ebenmäßige platten zaubert. Qualitativ liegt das, was man mit ganz wenig aufwand zuhause mit der kenwood herstellen kann, welten von dem entfernt, was zum teil auch in spezialitätenläden als frischer nudelteig angeboten wird. Und das zu empfindlich anderen preisen, vergleicht man die zutaten und zeitaufwand mit dem gerätinnerhalb einer halben stunde habe ich dank küchenmaschine, lasagne-aufsatz und ravioliausstecher eine mahlzeit für circa acht personen hergestellt. Abgesehen davon , dass man angesichts solch unkomplizierter und hochwertiger resultate künftig wohl kaum noch versucht ist, fertigpasta in geschäften zu kaufen, hat man bei bedarf auch wunderschöne mitbringsel in form von getrockneten selbstgemachten nudeln. Zum gerät:mit etwas Übung lässt es sich leicht auf den langsamen antrieb der küchenmaschine aufsetzen. Begonnen wird mit stufe eins, mehrfaches ausrollen samt sukzessiver steigerung der zahl am rädchen, bis ca. Ein bisschen mehl auf das walzwerk und der teig gleitet leicht durch die maschine. Dabei hilft die kunststoffteigrolle gut, den teig sicher und gerade durch das walzwerk zu führen. So entstehen im nu eine menge lasagneplatten. Als weiteres zubehör hab ich mir den aufsatz für tagliatoni gekauft, da das eine recht universelle einsetzbare form von bandnudeln ist. Mir alle verfügbaren aufsatz zu kaufen, fiele mir nicht im traum ein, auch wenn es ein so genanntes sparset für 200 euro gibt, bei dem die einzelne walze/cutter jew.

Man kann sich alles schönrechnen. Natürlich ist der aufsatz für knapp 90 euro exorbitant teuer im vergleich zu handkurbel-maschinen, dafür hängt am anderen ende jedoch eine 1500 w- kraftquelle, die jeden nudelteig in gleichmäßige platten verwandelt, und das ohne mühe. Wer sich an die vom hersteller empfohlene rezeptur hält, oder diese eventuell mit eigenen zugaben wie etwa kräutern oder tomatenmark verfeinert, erhält einen wunderbar formbaren nudelteig, der problemlos durch die maschine gleitet und ebenmäßige platten zaubert. Qualitativ liegt das, was man mit ganz wenig aufwand zuhause mit der kenwood herstellen kann, welten von dem entfernt, was zum teil auch in spezialitätenläden als frischer nudelteig angeboten wird. Und das zu empfindlich anderen preisen, vergleicht man die zutaten und zeitaufwand mit dem gerätinnerhalb einer halben stunde habe ich dank küchenmaschine, lasagne-aufsatz und ravioliausstecher eine mahlzeit für circa acht personen hergestellt. Abgesehen davon , dass man angesichts solch unkomplizierter und hochwertiger resultate künftig wohl kaum noch versucht ist, fertigpasta in geschäften zu kaufen, hat man bei bedarf auch wunderschöne mitbringsel in form von getrockneten selbstgemachten nudeln. Zum gerät:mit etwas Übung lässt es sich leicht auf den langsamen antrieb der küchenmaschine aufsetzen. Begonnen wird mit stufe eins, mehrfaches ausrollen samt sukzessiver steigerung der zahl am rädchen, bis ca. Ein bisschen mehl auf das walzwerk und der teig gleitet leicht durch die maschine. Dabei hilft die kunststoffteigrolle gut, den teig sicher und gerade durch das walzwerk zu führen. So entstehen im nu eine menge lasagneplatten. Als weiteres zubehör hab ich mir den aufsatz für tagliatoni gekauft, da das eine recht universelle einsetzbare form von bandnudeln ist. Mir alle verfügbaren aufsatz zu kaufen, fiele mir nicht im traum ein, auch wenn es ein so genanntes sparset für 200 euro gibt, bei dem die einzelne walze/cutter jew.

  • A970 oder doch lieber A910?
  • damit zu arbeiten macht Spaß
  • Sehr gutes Gerät – macht wunderbare Pasta !!!

Kenwood AT970A Pastaaufsatz Metall

  • Zur einfachen Herstellung frischer Lasagne-Nudelplatten (140mm breit)
  • Aufsatz mit Pasta-Roller
  • Hochwertige Metallausführung
  • Lieferumfang: Kenwood AT970A Pastaaufsatz Metall

Erleichtert das lästige, händische auswalken des teiges ungemein und produziert teigbahnen mit nahezu beliebiger stärke. Eine teigbahn mit konstanter großer breite zu bekommen (wie auf dem bild ersichtlich) ist praktisch unmöglich. Was sich auch in der schneiderei nicht bewährt hat (“langes fädchen, faules mädchen”) trifft auch hier zu: wer zuviel teig nimmt, steht bald mit mühsam gestreckten armen und sehr langer teigbahn vor der maschine. Trotzdem haben mich drei kritikpunkte zu einem sternabzug bewogen:* ich besitze einen der neuesten kenwood, aber der pastaaufsatz passt nicht, da der pastaaufsatz die “alte” schnittstelle hat. Wenn nicht beim kennwood ein adapter dabei gewesen wäre, hätte ich den pastaaufsatz nicht verwenden können. Es ist mir schleierhaft, warum es gar keinen pastaaufsatz mit aktueller (moderner) schnittstelle zu kaufen gibt. * die weiße auflagerolle, die die teigbahn zu den pressrollen führen soll, ist einfach zu weit weg davon. Somit “schwappt” das ende der teigbahn auf das pressrollengehäuse und bleibt dort kleben.

Wer sich selber nudeln oder teigplatten machen möchte, kommt mit der kenwood nicht um diesen pasta aufsatz vorbei. Das aufsetzen auf die kenwood klappt nicht immer ganz so gut, am besten die maschine sehr langsam drehen lassen, dann kann man den aufsatz gut anbringen. Hat man einen nudelteig fertig, diesen in kleinere teile aufteilen und schon mal ein wenig länglich platt drücken. Wichtig: das walzwerk und ein wenig den teig mit mehl bestreuen, damit nichts an den rollen kleben bleibt. Die teigstücke kann man nun ohne probleme auf stufe 1 durch drehen lassen, sollten die enden zu rund rein, nochmal zusammenfalten und wieder durch laufen lassen, solange bis die enden passend sind. Dann immer wieder bis zu stufe 5-7 je nachdem was man machen möchte einzeln durchdrehen. Dabei ist die weiße plastikrollte eine gute hilfe, sodass man den teig immer grade in position zur rolle bringt. Ich finde die funktionsweise gut und mache sehr gerne damit teigplatten, daher 5 sterne. Wenn möglich, sollte man sich aber von einer 2ten person helfen lassen, dann ist es einfacher.

A970 oder doch lieber a910?. Dieser pastaaufsatz funktioniert erfreulich unproblematisch und liefert schnell einwandfreie ergebnisse. Material, verarbeitung und handhabung sind sehr gut. Einziger kritikpunkt: der aufsatz lässt sich nicht zwecks reinigung einfach öffnen. Allerdings verschmutzt das gerät auch kaum, hält man sich an die rezept- und arbeitsvorgaben. Ich habe schon seit einiger zeit den kenwood a 910 nudelaufsatz pasta fresca mit dem ich ebenfalls sehr zufrieden bin. Der a910 ist, ähnlich wie ein fleischwolf, simpel in der anwendung: nudelteig oben hinein und fertige nudeln vorne abschneiden. Der a970 ist da handwerklich etwas anspruchsvoller aber trotzdem einfach n der anwendung. Der teig ist bei beiden der gleiche. Allerdings lassen sich mit dem a970 pastaformen wie lasagne, und alle arten gefüllter pasta wie beispielsweise ravioli produzieren, die mit dem a910 nicht möglich sind.

Ich musste zwar fast 4 monate auf den pastaaufsatz warten, aber es hat sich gelohntder teig, egal ob etwas klebrig oder recht trocken, lässt sich mühelos auswalzen (zuerst natürlich etwas dicker, dann jedoch kann man ihn nach einigen durchgängen wirklich hauchdünn machen – man kann sogar fast durchsehen), die bedienung und reinigung ist einfach. Für jemanden, der gerne nudeln, ravioli usw. Selbst macht, ist dieses gerät wirklich mehr als nur hilfreichder preis ist mmn etwas zu hoch, vor allem, wenn man nicht vergleicht.

Der preis ist zwar nicht ohne, abe die verarbeitung in gewohnter kenwood-qualität. Relativ leicht einzusetzen und damit schnell einsatzbereit. Habe nun schon mehrfach nudelteig damit problemlos “gewalzt”. Geht einfach und reibungslos, bis auf das ende des teiges, fällt dieser von der führungsrolle runter, muss man meist mit der hand nachhelfen, damit sich der teig nicht zu sehr “verzieht”. Dies ist aber kein besonders schlimmer mangel, aber ich denke erwähnenswert. Ansonst einwandfrei, da man mit 2 händen den teig festhalten kann. Säuberung des aufsatzes geht problemlos, da kaum schmutzpartikelchen anfallen. Empfehlenswert und besonders arbeitserleichternd.

Wer sich selber nudeln oder teigplatten machen möchte, kommt mit der kenwood nicht um diesen pasta aufsatz vorbei. Das aufsetzen auf die kenwood klappt nicht immer ganz so gut, am besten die maschine sehr langsam drehen lassen, dann kann man den aufsatz gut anbringen. Hat man einen nudelteig fertig, diesen in kleinere teile aufteilen und schon mal ein wenig länglich platt drücken. Wichtig: das walzwerk und ein wenig den teig mit mehl bestreuen, damit nichts an den rollen kleben bleibt. Die teigstücke kann man nun ohne probleme auf stufe 1 durch drehen lassen, sollten die enden zu rund rein, nochmal zusammenfalten und wieder durch laufen lassen, solange bis die enden passend sind. Dann immer wieder bis zu stufe 5-7 je nachdem was man machen möchte einzeln durchdrehen. Dabei ist die weiße plastikrollte eine gute hilfe, sodass man den teig immer grade in position zur rolle bringt. Ich finde die funktionsweise gut und mache sehr gerne damit teigplatten, daher 5 sterne. Wenn möglich, sollte man sich aber von einer 2ten person helfen lassen, dann ist es einfacher.

Wer lasagne oder ravioli herstellen möchte, benötigt dieses hilfsmittel. Natürlich nicht unbedingt; den starren teig kann man natürlich auch in mühevoller kleinstarbeit mit dem matarello ausrollen. Diese arbeit nimmt uns dieser pasta roller ab. Im gegensatz zur manuellen nudelwalze ist es hier möglich, auch alleine den teig durchzuwalzen. Theoretisch müßte man auch fondant ausrollen können. Dies habe ich aber noch nicht ausprobiert.

Damit zu arbeiten macht spaß. Da ich gerne, aber nicht so häufig selbstgemachte pasta esse, wollte ich mir zuerst aus preisgründen eine händische pastamaschine kaufen. Aber da ich schon eine kenwood-küchenmaschine besitze, entschloss ich mich dann doch für diesen aufsatz. Die entscheidung war goldrichtig.Ich könnte mir nicht vorstellen, wie das mit einer händischen maschine gehen soll, wenn man auch noch kurbeln muss, oder wo man das gerät montieren soll. Beim einsetzen muss man sich zwar etwas spielen (maschine kurz einschalten), bis die welle in der aussparung sitzt, aber das weitere tadellose arbeiten damit entschädigt dann alles. Die welle ist griffig, sodass auch fester teig durchgezogen wird. Vor dem ersten durchlassen lege ich den teig noch einmal in mehl, so oft, bis er sich nicht mehr klebrig anfühlt. Man hat beide hände frei, um den teig schön hineinzulassen. Mein teigrezept: 500 g mehl, 4 eier, etwas olivenöl, bei bedarf 1-2 el wasser.

Der pastaaufsatz war mein erstes selbstgekauftes zubehör zur major titanium (vor 5 tagen), um meine selbstgemachten lasagneplatten und maultaschen ohne mühsames auswalzen des teiges machen zu können. Genau diese zwei gerichte habe ich in den letzten tagen angefertigt um die maschine zu testen. Und es ist wunderbar gelungenmontage:da war ich zunächst enttäuscht, da ich bei kenwood eine einfachere und kundenfreundlichere montage erwartet hatte. Zapfen und aufnahme müssen genau richtig zueinander stehen, damit der aufsatz einrastet, was ich durch kurzes laufenlassen der maschine zu plazieren versuchte. Das war überhaupt nicht einfach und nervig, zumal man durchaus kratzer im metall produzieren kann, wenn man, wie die anleitung von kenwood rät, den pastaaufsatz hin und her dreht. Die anleitung ist da meiner meinung nach nicht hilfreich und unzulänglich. Wenn man den kniff raus hat, ist es aber tatsächlich einfach: rührelement in die aufnahme stecken (zum beispiel k-haken) und von hand ()vorsichtig in die gewünschte position drehen. Auswalzen des teigs:dafür ist die maschine wirklich toll.

Der pastaaufsatz war mein erstes selbstgekauftes zubehör zur major titanium (vor 5 tagen), um meine selbstgemachten lasagneplatten und maultaschen ohne mühsames auswalzen des teiges machen zu können. Genau diese zwei gerichte habe ich in den letzten tagen angefertigt um die maschine zu testen. Und es ist wunderbar gelungenmontage:da war ich zunächst enttäuscht, da ich bei kenwood eine einfachere und kundenfreundlichere montage erwartet hatte. Zapfen und aufnahme müssen genau richtig zueinander stehen, damit der aufsatz einrastet, was ich durch kurzes laufenlassen der maschine zu plazieren versuchte. Das war überhaupt nicht einfach und nervig, zumal man durchaus kratzer im metall produzieren kann, wenn man, wie die anleitung von kenwood rät, den pastaaufsatz hin und her dreht. Die anleitung ist da meiner meinung nach nicht hilfreich und unzulänglich. Wenn man den kniff raus hat, ist es aber tatsächlich einfach: rührelement in die aufnahme stecken (zum beispiel k-haken) und von hand ()vorsichtig in die gewünschte position drehen. Auswalzen des teigs:dafür ist die maschine wirklich toll.

Mit etwas gutem speiseöl läuft die pastawalze gut und ruhig. Ohne diese zusätzliche schmierung wackelt der walzenvorsatz am gerät. Die walze ist sehr praktisch für die herstellung von lasagne.

Tut was es soll; abzug für preis, features und reinigung. Der pastaaufsatz funktioniert perfekt zum herstellen von teigblättern für lasagne, fettucine, ravioli, rotolo, etc. Das produkt ist relativ kompakt, da der antrieb und halterung durch die küchenmaschine gelöst sind. Die reinigung der walzen ist relativ einfach, da man einfach ein leicht feuchtes küchenpapier durch die walze lassen kann, allerdings verfängt sich in den ecken der teigabstreifer an der unterseite manchmal etwas teig, welcher eher ein bisschen mühsam zu entfernen ist. Im gegensatz zu den gängigen pasta-maschinen aus italien muss jedoch zum schneiden von streifen ein separater aufsatz gekauft werden. Wie für die meisten kenwood-zubehörteile ist der aufgerufene preis relativ hoch.

Die pastawalze walzt pasta – praktisch ist, daß man durch den motor 1 hand mehr frei hat, sich um die teigblätter zu kümmern. Diese werden auch schön gleichmässig ausgewalzt. Die walze selbst ist robust und leicht zu reinigen. Den nudelteig richtig hinzukriegen erfordert ein bißchen probieren, aber es gibt etliche rezepte und tipps im i-net. Bei mir funktionierte es am besten mit 400g mehl, 4 eidotter + 1 ei (größe m). 1 stern abzug, weil der anschluß etwas fiddelig ist. Das hätte ich mir bei einer küchenmaschine dieser preisklasse einfacher vorgestellt. Aber hergeben möchte ich sie auch nicht mehr.

Die montage des pastaaufsatzes an die maschine ist in meinen augen für ein gerät dieser preis- und qualitätsklasse mangelhaft. Im ausgeschalteten zustand soll die sperre gelöst, die abdeckung entfernt und der aufsatz aufgeschoben werden. Der mitnehmer muss genau in die nut der ausgangswelle eingeführt werden. Zudem gibt es noch einen kleinen justierstift auf 12 uhr stellung. Dies funktioniert jedoch nicht so einfach, wie beschrieben. Es liegt hier praktisch eine doppelpassung vor, da gleichzeitig der mitnehmer eingeführt werden muss und der justierstift getroffen werden muss. Idealerweise sollte man zuerst den mitnehmer einführen, dann den aufsatz soweit drehen, dass man die korrekte 12 uhr stellung erreicht und dann das letzte stück aufschieben können. Das scheint mir ein problem mit den toleranzen zu sein. Wenn der mitnehmer oder die ausgangswelle etwas länger ausgeführt wären, würde alles gut funktionieren.

Sehr gutes gerät – macht wunderbare pasta . Wenn man die teigkonsistenz korrekt macht, ensteht eine pasta, von der man vorher nur träumen konnte. Einfach wunderbar eier wiegen und doppeltes gewicht an mehl hinzufügen (plus 1 prise salz und 1 el olivenöl), dann wird die konsistenz so, dass die teigplatten optimal gewalzt werden und kein bisschen kleben, auch wenn man sie direkt aufeinander legt – und auch bei der dünnsten einstellung, der teig wird fast durchsichtig, bleiben sie schön fest, lassen sich perfekt al dente kochen, oder auch ideal trocknen und werden dann (bei hartweizen) bockelhart und gut haltbar. Mit dem nudelholz ausgerollt sind sie nach dem trocknen immer zerbrochen – das ist jetzt dank dieser hervorragenden walze vergangenheit. Und mit der zusatzwalze für tagliatelle gehen auch größere mengen ruckzuck und wunderbar gleichmäßig. Die arbeit mit der walze wie auch das ergebnis sind eine große freude.

Update 3/2013: nach nur 10 monaten wird eine walze nicht mehr angetrieben. Die pastawalze paßt an meine sehr betagte km 200, die mit abgefallenem schalter und defektem rührwerk seit jahren im keller schlummert und nur noch für spezialaufgaben reaktiviert wird. Es gab früher praktische zusatzgeräte, die heute nicht mehr erhältlich sind (das sahnegerät z. Wenn sie also auch eine alte kenwood besitzen und mit dieser walze liebäugeln: der pastaaufsatz paßt. Falls der anschluß des aufsatzes nicht sofort funktioniert, schauen sie mal nach, in welcher stellung sich der schlitz in der aufnahme befindet. Der stift des zusatzgeräts muß sich in der gleichen stellung befinden. Bringen sie die aufnahme der küma einfach in die richtige stellung, indem sie maschine kurz an- und ausschalten. Die platten für die heutigen nudeln hat die walze prima hinbekommen. Vergleicht man handkurbelmaschine (mit zusatz-motor) und kenwood mit pastaaufsatz miteinander, ist es deutlich angenehmer, mit der kenwoodlösung zu arbeiten. Nicht nur, daß man die maschine – im gegensatz zur kurbelmaschine – mitten auf die arbeitsplatte stellen kann, es ist auch leiser in der küche. Die alten kenwoods machen zwar einen ziemlichen krach, aber im vergleich zum höllenlärm des atlas-motors ist das noch erträglich. Geschnitten habe ich die nudelplatten per kurbelmaschine. Weil das wenig mühe macht und auch sehr schnell geht, werde ich mir die kenwood-schneidewalzen wohl nicht zulegen (oder auf sonderangebote warten ;). Was mir beim pastaaufsatz aufgefallen ist: die oberflächen der walzen sind nicht glatt wie die von handkurbelmaschinen (z. Sie sind sind sehr, sehr fein und gleichmäßig gerillt. Dadurch fühlen sich die walzen-oberflächen leicht rauh an. Das reinigen des geräts ist einfach: es beschränkt sich auf das abpinseln von mehlresten und dem abwischen von fingerabdrücken. Mehr ist nicht nötig, wenn der teig die richtige beschaffenheit hat. —————————update 10.

Die pastawalze walzt pasta – praktisch ist, daß man durch den motor 1 hand mehr frei hat, sich um die teigblätter zu kümmern. Diese werden auch schön gleichmässig ausgewalzt. Die walze selbst ist robust und leicht zu reinigen. Den nudelteig richtig hinzukriegen erfordert ein bißchen probieren, aber es gibt etliche rezepte und tipps im i-net. Bei mir funktionierte es am besten mit 400g mehl, 4 eidotter + 1 ei (größe m). 1 stern abzug, weil der anschluß etwas fiddelig ist. Das hätte ich mir bei einer küchenmaschine dieser preisklasse einfacher vorgestellt. Aber hergeben möchte ich sie auch nicht mehr.

A970 oder doch lieber a910?. Dieser pastaaufsatz funktioniert erfreulich unproblematisch und liefert schnell einwandfreie ergebnisse. Material, verarbeitung und handhabung sind sehr gut. Einziger kritikpunkt: der aufsatz lässt sich nicht zwecks reinigung einfach öffnen. Allerdings verschmutzt das gerät auch kaum, hält man sich an die rezept- und arbeitsvorgaben. Ich habe schon seit einiger zeit den kenwood a 910 nudelaufsatz pasta fresca mit dem ich ebenfalls sehr zufrieden bin. Der a910 ist, ähnlich wie ein fleischwolf, simpel in der anwendung: nudelteig oben hinein und fertige nudeln vorne abschneiden. Der a970 ist da handwerklich etwas anspruchsvoller aber trotzdem einfach n der anwendung. Der teig ist bei beiden der gleiche. Allerdings lassen sich mit dem a970 pastaformen wie lasagne, und alle arten gefüllter pasta wie beispielsweise ravioli produzieren, die mit dem a910 nicht möglich sind.

Die montage des pastaaufsatzes an die maschine ist in meinen augen für ein gerät dieser preis- und qualitätsklasse mangelhaft. Im ausgeschalteten zustand soll die sperre gelöst, die abdeckung entfernt und der aufsatz aufgeschoben werden. Der mitnehmer muss genau in die nut der ausgangswelle eingeführt werden. Zudem gibt es noch einen kleinen justierstift auf 12 uhr stellung. Dies funktioniert jedoch nicht so einfach, wie beschrieben. Es liegt hier praktisch eine doppelpassung vor, da gleichzeitig der mitnehmer eingeführt werden muss und der justierstift getroffen werden muss. Idealerweise sollte man zuerst den mitnehmer einführen, dann den aufsatz soweit drehen, dass man die korrekte 12 uhr stellung erreicht und dann das letzte stück aufschieben können. Das scheint mir ein problem mit den toleranzen zu sein. Wenn der mitnehmer oder die ausgangswelle etwas länger ausgeführt wären, würde alles gut funktionieren.

Pastaaufsatz eiert an der küchenmaschine. Das ergebnis das aus dem a970 pastaaufsatz herauskommt ist klasse. – das herumgefummel bis das teil montiert ist d. Das an und ausgeschalte bis die aufnahme der maschine in der gleichen lage ist wie die welle am pastaaufsatz. -was mich ganz besonders stört ist das rumgeeiere bei eingeschalteter maschine. Der einstellknopf für die pastastärke kreist rund 1/2 cm.Das sollte kenwood oder wer auch immer das teil für kenwood herstellt besser können. Aber wie gesagt das ergebnis ist trotzdem genial.

Tut was es soll; abzug für preis, features und reinigung. Der pastaaufsatz funktioniert perfekt zum herstellen von teigblättern für lasagne, fettucine, ravioli, rotolo, etc. Das produkt ist relativ kompakt, da der antrieb und halterung durch die küchenmaschine gelöst sind. Die reinigung der walzen ist relativ einfach, da man einfach ein leicht feuchtes küchenpapier durch die walze lassen kann, allerdings verfängt sich in den ecken der teigabstreifer an der unterseite manchmal etwas teig, welcher eher ein bisschen mühsam zu entfernen ist. Im gegensatz zu den gängigen pasta-maschinen aus italien muss jedoch zum schneiden von streifen ein separater aufsatz gekauft werden. Wie für die meisten kenwood-zubehörteile ist der aufgerufene preis relativ hoch.

Der preis ist zwar nicht ohne, abe die verarbeitung in gewohnter kenwood-qualität. Relativ leicht einzusetzen und damit schnell einsatzbereit. Habe nun schon mehrfach nudelteig damit problemlos “gewalzt”. Geht einfach und reibungslos, bis auf das ende des teiges, fällt dieser von der führungsrolle runter, muss man meist mit der hand nachhelfen, damit sich der teig nicht zu sehr “verzieht”. Dies ist aber kein besonders schlimmer mangel, aber ich denke erwähnenswert. Ansonst einwandfrei, da man mit 2 händen den teig festhalten kann. Säuberung des aufsatzes geht problemlos, da kaum schmutzpartikelchen anfallen. Empfehlenswert und besonders arbeitserleichternd.

Imperia 20600 Nudelmaschine – Nach ca. einem Jahr

Ja gut, der gag war mehr als billig, aber gemessen an ihrer leistung in punkto “nudelteigverarbeitung” ist es die kleine “imperia 20600″ auch irgendwie. Nicht unbedingt in punkto verwendung, denn da macht sie genau das, was sie auch machen soll: pasteteig schön zurecht plätten und natürlich mit den entsprechenden aufsätzen in form bringen (tagliatelle-/ und fettucine-aufsatz liegt bei). Zudem erledigt sie das überraschend stabil, denn obwohl die maschine überraschend schwer ist (und damit bereits beste stabilitätsvoraussetzungen mitbringt), hält sie dank der knappen aber durchdachten tisch”schraube” bombenfest. Überhaupt würde ich die verarbeitung in summe als durchaus ordentlich einstufen, wäre da nicht der kleine wermutstropfen in gestalt des kurbelgriffes, der innerhalb der soliden konstruktion ein wenig aus der reihe tanzt, denn obwohl es so aussieht, als wäre er aus holz, trifft dies nur für die ummantelung zu. Der rest besteht, wohl aus gründen der kostenersparnis (was letztlich auch dem endkunden irgendwo zu gute kommt) aus einem plastik-kern, der aber merklich unter der verwendung zu leiden scheint. Bisher ist bei mir nichts gebrochen, aber ich warte regelrecht auf den moment, bis dieser bricht und ich mir irgendeine lösung zusammendoktern muss. Dieser kleine konstruktions-fauxpas ist jetzt nicht der ultimative grund vom kauf zurück zu schrecken, aber kostet das produkt, das in allen anderen bereichen (verwendung, restliche konstruktionseigenschaften. ) überzeugen kann, einen stern. Zur absoluten spitzenklasse gehört auch eine 1a verarbeitete kurbel, allerdings muss man auch im auge behalten, dass die imperia 20600 gerade einmal einen guten fuffi kostet und dieses geld auch absolut wert ist.

Imperia sp 150 – zuverlässig und gut. Das ist eine sehr stabile nudelmaschine, die ich sehr gerne und uneingeschränkt empfehlen kann. Ich mache mindestens 2x im monat “pasta fresca”-teig und das auswalzen des teiges mit der imperia ist ein kinderspiel.

Die maschine macht einen sehr guten, robusten eindruck. Wir haben das erste mal damit nudeln frisch hergestellt und waren von dem ergebnis begeistert. Eine kleine herausforderung ist sicherlich die richtige konsistenz des nudelteiges, die schon recht fest sein muss, aber das macht die maschine dann ohne probleme mit und ist ohne “groß-reine-machen” eigentlich sofort wieder einsatzbereit. Hier sind die Spezifikationen für die Imperia 20600 Nudelmaschine:

  • Nudelmaschine “IMPERIA” aus verchromten Stahl
  • Walzenbreite 150 mm
  • Well- und Knetwalze 6 versch. Stärken
  • Duplexvorsatz Tagliatelle und Fettuccine

Robuste und einfach zu bedienende kleine maschine. Ich habe mich für die imperia entschieden und bereue es nicht. Kleine und kompakte maschine mit einem sehr guten gewicht. Man muss die schraube nicht bombenfest anziehen damit sie nicht wackelt. Die imperia glänzt schön und lässt sich auch mit einem weichen tuch und einem pinsel toll reinigen. Die sechs stufen der walze reichen vollkommen aus um den teig geschmeidig und hauchdünn zu bekommen. Die kurbel muss man schon exakt einsetzten, ansonsten fällt sie andauernd heraus, bekommt man aber schnell ins gefühl. Ebenso die technik mit dem zusammenlegen des teiges ist reine Übungssache. Der mitgelieferte aufsatz/vorsatz ermöglichtes 2mm und 6,5mm breite nudeln zu machen. Er schneidet sehr gut und genau.

Funktioniert tadellos und macht spaß. Die imperia sp 150 sieht schön aus, macht einen wertigen eindruck, ist leicht zu handhaben und sie funktioniert sehr gut und sehr einfach. Beim reinigen nach gebrauch ist nicht mehr erforderlich, als etwas mehl mit trockenem lappen abzuwischen. Wenn man es genau nimmt, kann man auch mit einem trockenen pinsel noch ein paar mehlreste entfernen. Das kurbeln ist nicht anstrengend und man bekommt sehr schnell sehr schöne ergebnisse. Für alle, die ohne komplizierte und langwierige verfahren ihre eigenen nudeln herstellen wollen, zu empfehlen. Sie hat auch mit vollkornmehl, kräutern, sambal oelek oder ähnlichen zutaten im teig kein problem; alles wird fein und glatt durchgedreht und geschnitten. Ich habe die imperia sp 150 jetzt seit rund 4 wochen und bisher 7-8 mal benutzt.

Kommentare von Käufern :

  • Ich bin begeistert
  • Eine wunderbare Nudelmaschine
  • Eine gute Wahl! Kompakte Nudelmaschine in guter Qualität.

Bei dieser nudelmaschine handelt es sich um ein robustes teil. Mit etwas Übung kann leicht pasta in den verschiedenen ausprägungen hergestellt werden z. Sie kann nicht arretiert werden und fällt deshalb häufig auf den boden. In youtube sind viele beispiele zum gerät vorhanden. Besten Imperia 20600 Nudelmaschine

Funktioniert letztendlich schneller als einkaufen zu gehen. Praktisch, viele möglichkeiten, erfüllt seinen zweck einmalig gut. Ich wünschte, dass alles, was es so zu kaufen gibt, so durchdacht entworfen und perfekt zusammengebaut sein würde, wie dieses gerät.

A bit too light but does its job perfectly. The machine works perfectly, i tested it last weekend with good results. However, i noticed that, with respect to the old ones (referring to my mother’s model, imperia as well, but with at least 30 years of honoured service on its shoulders), this machine is a bit too light, especially at its base. This means that when you try to pass some thick and slightly hard dough (maximum thickness of the selector), you need to hold the machine with one hand and turn the handle with the other. With thinner levels this problem does not exist. Aside from this issue, the machine works perfectly.

Imperia sp 150 – zuverlässig und gut. Das ist eine sehr stabile nudelmaschine, die ich sehr gerne und uneingeschränkt empfehlen kann. Ich mache mindestens 2x im monat “pasta fresca”-teig und das auswalzen des teiges mit der imperia ist ein kinderspiel.

Nach dem ich viele rezezionen gelesen habe – hab ich mich für diese nudelmaschine entschieden. Und ich bin rundum begeistert. Der teig muss halt – relativ oft gefaltet und durch die walze geschickt werden – das kann am anfang irritieren – und man/frau könnte denken, da läuft was falsch – aber wie in der anleitung beschrieben: mehlen und wieder durch die walze – irgendwann bekommt man einen perfekten teig – den man dann immer dünner walzen kann. Ich habe dann auch den aufsatz für die tagiatelle und spaghettini probiert – die schneidefunktion funktioniert einwandfrei. Es ist kein vergleich zu den früheren mit der hand ausgerollten teigplatten. Ich bin froh, diese anschaffung getätigt zu haben. Und zum thema reinigen: – da blieb nichts hängen . Mit dem pinsel hab ich den mehlstaub entfernt – wieder in die verpackung und gut wars. Richtet man sich nach der anleitung – kann nichts schief gehen – auf jeden fall wars bei mir so.

Funktioniert letztendlich schneller als einkaufen zu gehen. Praktisch, viele möglichkeiten, erfüllt seinen zweck einmalig gut. Ich wünschte, dass alles, was es so zu kaufen gibt, so durchdacht entworfen und perfekt zusammengebaut sein würde, wie dieses gerät.

Nach meiner odysee mit einer anderen günstigeren nudelmaschine hab ich mich für diese als geschenk für meine schwester entschieden. Es war mein letzter versuch ihr eine zu schenken. Schon beim auspacken war die qualität erkennbar. Der erste versuch nudels zu machen war einwandfrei. Immer hört man, dass sich alles verklebt und es so schwer ist. Der teit war sehr fest und die maschine hab ihn durchgedreht als wäre es weiche knete. Auch ohne zugabe von mehl ist überhaupt nix kleben geblieben. Das ist ein absolutes traumgerät.

Diese nudelmaschine hat mein verhältnis zur pasta verändert. Der teig lässt sich toll mit der maschine verarbeiten. Anfangs ist er noch ein wenig bröckelig, aber er wird mit jedem weiteren walzen immer gleichmäßiger. Bloß nicht den mut verlierender nudelteig lassen sich aus hartweizengrieß und auch aus mehl herstellen, ich empfehle immer mindestens ein ei in den teig zu geben, dann wird er geschmeidiger. Die maschine walzt und schneidet sehr zuverlässig, ist absolut schnell zu reinigen und lässt sich platzsparend im schrank verstauen. Hätte ich gewusst, dass frische, selbst hergestellte pasta so gut schmeckt und sich auch mit wenig zeitaufwand herstellen lässt, hätte ich mir die nudelmaschine schon eher angeschafft.

Mit dem gerät ist es bereits nach kurzer “einlernphase” möglich selber nudeln zu machen. Diese gelingen auch wirklich gut. Was mir nicht ganz so gut gefallen hat ist, das sich ein leichter metallabrieb insbesondere bei den ersten benutzungen zwischen den schneidwalzen entwickelt beim drehen. Die ersten nudeln habe ich nicht essen können. Ein längerer leerlauf vor der benutzung sinnvoll gewesen wenn die fertigung schon so “ungenau” ist. Die befestigung für den tisch bzw. Die arbeitsplatte hält bei mir auch nicht perfekt. Ein rutschen und nachstellen lässt sich nicht vermeiden.

Bei dieser nudelmaschine handelt es sich um ein robustes teil. Mit etwas Übung kann leicht pasta in den verschiedenen ausprägungen hergestellt werden z. Sie kann nicht arretiert werden und fällt deshalb häufig auf den boden. In youtube sind viele beispiele zum gerät vorhanden.

Das ist die perfekte nudelmaschine. Was bin ich glücklich mit diesem maschinchen. . Nudeln sind im handumdrehen selbst hergestellt. Diese maschine steht super stabil. Ist schnell aufgebaut und so toll sauber zu halten. Ein tuch und schon ist alles wieder blitzeblank. Es gibt keine stellen die man nicht gut reinigen kann oder wo sich teig rein setzen könnte. Diese maschine gekauft zu haben.

Eine wunderbare nudelmaschine. Habe letztens eine tupperware ravioliform geschenkt bekommen und dann versucht – noch ohne nudelmaschine – den teig dazu herzustellen. Mit dem nudelholz ausgerollt, ist der teig leider viel zu dick geblieben. Also: eine nudelmaschine muss her. Habe mich für die original italienische imperia entschieden und bin nach der ersten herstellung von bandnudeln vollauf zufrieden. Zur maschine: design, anmutung und verarbeitung sind erstklassig. Allein mit dem duplexaufsatz zum nudelschneiden kann man scheiben einschlagen, so massiv ist erzur nudelherstellung: hat man einen ordentlichen nudelteig hergestellt und auch ausreichend mit mehl bestäubt, so erzielt man ein tolles ergebnis beim teig ausrollen, ohne die maschine sehr zu verschmutzen. Ein pinsel und ein trockenes mikrofasertuch reichen zur reinigung völlig aus. Auch die nudelschneideleistung kann überzeugen, so einfach hätte ich mir das niemals vorgestellt.Kleier tipp: auf der website[.

Diese nudelmaschine hat mein verhältnis zur pasta verändert. Der teig lässt sich toll mit der maschine verarbeiten. Anfangs ist er noch ein wenig bröckelig, aber er wird mit jedem weiteren walzen immer gleichmäßiger. Bloß nicht den mut verlierender nudelteig lassen sich aus hartweizengrieß und auch aus mehl herstellen, ich empfehle immer mindestens ein ei in den teig zu geben, dann wird er geschmeidiger. Die maschine walzt und schneidet sehr zuverlässig, ist absolut schnell zu reinigen und lässt sich platzsparend im schrank verstauen. Hätte ich gewusst, dass frische, selbst hergestellte pasta so gut schmeckt und sich auch mit wenig zeitaufwand herstellen lässt, hätte ich mir die nudelmaschine schon eher angeschafft.

Robuste und einfach zu bedienende kleine maschine. Ich habe mich für die imperia entschieden und bereue es nicht. Kleine und kompakte maschine mit einem sehr guten gewicht. Man muss die schraube nicht bombenfest anziehen damit sie nicht wackelt. Die imperia glänzt schön und lässt sich auch mit einem weichen tuch und einem pinsel toll reinigen. Die sechs stufen der walze reichen vollkommen aus um den teig geschmeidig und hauchdünn zu bekommen. Die kurbel muss man schon exakt einsetzten, ansonsten fällt sie andauernd heraus, bekommt man aber schnell ins gefühl. Ebenso die technik mit dem zusammenlegen des teiges ist reine Übungssache. Der mitgelieferte aufsatz/vorsatz ermöglichtes 2mm und 6,5mm breite nudeln zu machen. Er schneidet sehr gut und genau.

Funktioniert tadellos und macht spaß. Die imperia sp 150 sieht schön aus, macht einen wertigen eindruck, ist leicht zu handhaben und sie funktioniert sehr gut und sehr einfach. Beim reinigen nach gebrauch ist nicht mehr erforderlich, als etwas mehl mit trockenem lappen abzuwischen. Wenn man es genau nimmt, kann man auch mit einem trockenen pinsel noch ein paar mehlreste entfernen. Das kurbeln ist nicht anstrengend und man bekommt sehr schnell sehr schöne ergebnisse. Für alle, die ohne komplizierte und langwierige verfahren ihre eigenen nudeln herstellen wollen, zu empfehlen. Sie hat auch mit vollkornmehl, kräutern, sambal oelek oder ähnlichen zutaten im teig kein problem; alles wird fein und glatt durchgedreht und geschnitten. Ich habe die imperia sp 150 jetzt seit rund 4 wochen und bisher 7-8 mal benutzt.

Mit dem gerät ist es bereits nach kurzer “einlernphase” möglich selber nudeln zu machen. Diese gelingen auch wirklich gut. Was mir nicht ganz so gut gefallen hat ist, das sich ein leichter metallabrieb insbesondere bei den ersten benutzungen zwischen den schneidwalzen entwickelt beim drehen. Die ersten nudeln habe ich nicht essen können. Ein längerer leerlauf vor der benutzung sinnvoll gewesen wenn die fertigung schon so “ungenau” ist. Die befestigung für den tisch bzw. Die arbeitsplatte hält bei mir auch nicht perfekt. Ein rutschen und nachstellen lässt sich nicht vermeiden.

Die nudelmaschine überzeugt durch gute verarbeitung, leichte bedienung und super ergebnisse (wenn der teig die richtige festigkeit hat) . Ich würde sie immer wieder kaufen. Preis-/leistungsverhältniss top.

Das ist die perfekte nudelmaschine. Was bin ich glücklich mit diesem maschinchen. . Nudeln sind im handumdrehen selbst hergestellt. Diese maschine steht super stabil. Ist schnell aufgebaut und so toll sauber zu halten. Ein tuch und schon ist alles wieder blitzeblank. Es gibt keine stellen die man nicht gut reinigen kann oder wo sich teig rein setzen könnte. Diese maschine gekauft zu haben.

Küchenprofi Nudelmaschine MULTIPAST, Qualitativ hochwertig, funktioniert perfekt

Die maschine mit allen mitgelieferten vorsätzen ist sehr vielseitig. Dazu kann man die möglichkeiten durch zukauf noch erweitern. Und die möglichkeit, nudeln mit eigenen oder aus dem web gezogenen teigrezepten einfach selber herzustellen, sollte man sich nicht entgehen lassen.

Viel probiert nun glücklich. Diese nudelmaschine zeichnet sich durch eine super verarbeitung und materialqualität aus. Sie ist sehr massiv und schwer. Mitgeliefert wird auch eine befestigung für die arbeitsplatte. Nach vielen versuchen in diesem bereich habe ich nun das richtige produkt gefunden. Der preis ist deutlich höher als bei anderen produkten. Einigstes manko, das sauber machen. Gut das ist bei allen so, nix spülmaschine. Alles schön von hand putzen.

Auch für anfänger einfach zu machen. Gerät erhalten, alles wie beschreibunghaben als ersten test gleich spaghetti gemacht, hat wie in vielen bewertungen beschrieben auch für anfänger sofort wunderbar funktioniert, kaum reinigungsaufwand (im vergleich zu manchen backaktionen), teig lies sich sehr einfach herstellen und verarbeiten,mann braucht auch als anfänger keine angst haben, und kriegt als belohnung sehr gutes essen. Hartweizenmehl (für nudeln und spätzle), 3 eier, 2 teelöffel olivenöl und etwas salz, alles in thermomix 3 min teigstufe30 min im kühlschrank ruhen lassen, dann mit nudelmaschine verarbeitet, anschließend gleich gekocht.

Key Spezifikationen für Küchenprofi Nudelmaschine MULTIPAST:

  • Nudelmaschine Multipast EKB

Kommentare von Käufern

“Qualitätsmaschine mit kleinen Schwächen, Tolle Maschine nach wie vor empfehlenswert!, Verarbeitung der Maschine und Qualität des Materials gut, aber “

Kinderleicht und vielseitig. Schon seit längerem habe ich mich mit dem gedanken getragen, eine nudelmaschine zu kaufen. Mir war dabei nicht klar, ob eine elektrische oder manuelle maschine besser und welches zubehör zwingend notwendig ist. Nach einiger recherche habe ich mir letztlich die nudelmaschine multiplast von küchenprofi bestellt und konnte das gerät bereits nach einem tag in den händen halten. Ausschlaggebend waren am ende der preis und das umfangreiche zubehör. Ich muss sagen, eine hervorragende wahl. Zunächst einmal zur gerätebezeichnung, diese ist etwas irreführend. Die nudelmaschine wird nur von der firma küchenprofi vertrieben, nicht hergestellt. Es handelt sich um die marcato wellness atlas 150, dass heißt qualität und verarbeitung sind identisch. Der unterschied zur ebenfalls hier angebotenen nudelmaschine direkt von marcato (http://www.

Küchenprofi nudelmaschine multipast. . Die nudelmaschine ist sehr stabil und standfest. Alle “nudel”-möglichkeiten haben wir noch nicht ausprobiert. Ravioli und nudeln waren hervorragend. Die verpackung sehr gut, beschreibung der einzelnen zubehörteile ausreichend. Die reinigung wie immer etwas aufwendig, aber es funktioniert. Küchenprofi Nudelmaschine MULTIPAST Bewertungen

Ich habe mir die nudelmaschine mit 6 walzen gekauft. (bei ebay für 40€) und sie ist einfach der hammer. Die verarbeitung ist perfekt. Sie ist stabil und schwer aber einfach bei der pasta verarbeitung zu benutzen. Es klappert nichts und sie ist super zu reinigen.

Endlich nudeln selber machen, (brauch noch etwas Übung). Das gerät ist sehr solide und sauber verarbeitet, läßt sich gut mit händeln. (wenn der teig die richtige konsistenz hat). Macht spaß mit der maschine zu arbeiten.

Qualitativ hochwertig, funktioniert perfekt. Auf der suche nach einer guten nudelmaschine, mit der man viel herstellen kann, habe ich viele produkte im bekanntenkreis immer wieder getestet. Im vergleich ist die multipast von herausragender qualität bei einem vernünftigen preis. Bislang habe ich mit ausnahme der herstellung von ravioli keinerlei probleme bei der nudelherstellung gehabt (dies liegt wohl aber vornehmlich an der fehlenden Übung).

Wir haben die maschine gestern das erste mal getestet und sind sehr zufrieden. Den teig haben wir mehrfach nach dem walzen wieder zusammen gelegt und so oft wiederholt bis der teig richtig geschmeidig war. Danach erst dünner ausgewalzt. Es waren 2 bedinungsanleitungen dabei mit den wir gut zurechtkamen. Ein stern ziehe ich ab weil ich vor der bestellung nicht erkennen konnte das mit hermes versand geliefert wurde. Eine lieferung mit hermes ist für mich immer mit einem großen aufwand verbunden.

Seit ich meinem mann diese nudelmaschine geschenkt habe, gibt es bei uns jeden sonntag frische nudeln. Die maschine ist sehr schwer und damit verrutscht sie nicht, wenn man den teig durchdreht. Die bedienungsanleitung ist so gut, daß man eigentlich kein zusätzliches rezeptbuch braucht. Nur: es ist wirklich empfehlenswert, sich 1:1 danach zu richtenes gibt viele aufsätze; allerdings haben wir bisher und die fettuchine ausprobiert. Zwar läßt sich ein motor an die maschine bauen, aber mit der handkurbel (die sich leicht drehen läßt) hat man viel mehr gefühl. Ich glaube, das war das beste weihnachtsgeschenk, das ich meinem mann je gemacht habe.

Die nudelmaschine kam in einem kleinen schweren handlichen paket noch vor ablauf der angekündigten lieferzeit. Nach der inhaltskontrolle des pakets waren alle bestellten teile vorhanden. Die qualität der einzelnen baugruppen überzeugte vollkommen. Die ersten probenudeln (spagetti) sind vollkommen gelungen und schmeckten phatastisch. Leider müssen wir jetzt jede woche unsere nudeln selber machen, die familie akzeptier die gekauften nicht mehr ;).

Qualitativ hochwertig, funktioniert perfekt. Auf der suche nach einer guten nudelmaschine, mit der man viel herstellen kann, habe ich viele produkte im bekanntenkreis immer wieder getestet. Im vergleich ist die multipast von herausragender qualität bei einem vernünftigen preis. Bislang habe ich mit ausnahme der herstellung von ravioli keinerlei probleme bei der nudelherstellung gehabt (dies liegt wohl aber vornehmlich an der fehlenden Übung).

Funktioniert im großen und ganzen ganz gut. Nur bei gefüllten teigen muß alles perfekt sein und sind 2 personen für die teigzu- und abführung nötig, da sonst alles vermatscht wird.

Ich habe vor kurzen erst eine wirklich sehr günstige nudelmaschine erworben und war damit wenig zufrieden. Nach dem ich mehrere rezensionen von den verschiedensten geräten gelesen habe, habe ich mich nun für diese hier entschieden. Versand erfolgte über amazon ware house und war wie immer topdie maschine selbst, ist wirklich klasse. Das viele zubehör und die anleitung machen es selbst einem anfänger leicht selbst nudeln zu machen. Einzig der ravioli aufsatz benötigt einige Übung und eine wirklich feine füllung. Ich kann aber dennoch nur raten, kauft diese maschine und keine billige.

Nudelmaschine gut für alltagsgebrauch. Gegenüber einem anderen modell, dass wir kurz zuvor ausprobiert hatten, funktioniert diese nudelmaschine wirklich gut. Auch hier sind einzelne walzenteile etwas locker gelagert, aber man kann dennoch schöne nudeln in verschiedenen variationen herstellen. Von unserer seite aus eine empfehlung.

Die nudelmaschine ist einfach klasse. Mit der halterung an der küchenplatte steht sie wie eine eins. Das nudelmachen selber geht ganz einfach, auch mein kleiner sohn ist schon total begeistert und macht sie schon selbst. Der wechsel der aufsätze ist auch ok. Alles zusammen kann ich nur sagen, kaufen.

Nudelmaschine der extraklasse. Ich habe mir diese nudelmaschine aufgrund des verbilligten preises gegönnt und keinen augenblick bereut. Es macht einfach spass, geht schnell und das ergebnis ist köstlich. Ich emofehle das semola mehl, damit bleiben die nudeln schön al dente. Und wichtig: der teig wird, wenn man ihn nach anleitung vom mehl macht, sehr fest und wird erst nach dem rasten weicher. Ja nicht schon vorher wasser dazugeben. Dann klebt er auch nicht in der maschine und die nudeln gelungen. Ravioliteig hab ich mit 300g von dem mehl, 2 eier und 4 eidotter gemacht. Meine familie und mfine freunde sind begeistert.

Absolute kaufempfehlung für pasta-fans. ) überraschend niedriger preis3. ) mittwoch bestellt und freitag zugestellt (einfach hammer). Spricht glaub ich für sich. ) da ich schon länger auf der auf der suche nach einer original “marcato” war, hat mich dieser preis doch etwas überrascht. Kostet die marcato multipast bei anderen anbietern doch €150,. Deshalb habe ich sofort zugeschlagen. ) ich habe mich ganz bewusst für die marcato multipast entschieden da es zum einen ein sehr schöne maschine ist und zum anderen weil sie extrem vielfältig einsetzbar (nicht zuletzt durch die verschiedenen aufsätze, mit der die maschine erweiterbar ist). Weiters ist sie durch die niro-ausführung sehr pflegeleicht.

Heute habe ich meine nudelmaschine ausprobiert. Meine sorge, dass es beim ersten mal mit der herstellung wohl schwierig sein wird, hat sich nicht bestätigt. Ich habe einen grundteig hergestellt (200 g mehl, 100 g hartweizengrieß, 3 eier, salz), den teig in vier portionen aufgeteilt und dann mit der nudelmaschine geknetet und geschnitten. Es hat auf anhieb geklappt und heute mittag gab es dann die ersten selbstgemachten nudeln, die wirklich optisch auch mit gekauften mithalten konnten. Selbstgemachte nudeln schmecken super – auch wenn man ein wenig zeit investieren muss.

Qualitätsmaschine mit kleinen schwächen. Gestern hab ich meine neue nudelmaschine das erste mal ausprobiert und gleich großen erfolg gehabt. Glücklicherweise konnte ich die nudelmaschine mit der beiliegenden klemmvorrichtung an meiner arbeitsplatte in der küche befestigen. Somit kann ich mir den elektrischen zusatzmotor sparen, man benötigt ihn nicht wirklich, wenn man die maschine festspannen kann. Man braucht sowohl vor als auch hinter der maschine genügend platz (min. 0,5m, besser 1,0m), um den teig vor und nach dem walzen entsprechend auslegen zu können. Die bedienungsanleitung ist gut verständlich und auch sehr hilfreich, wenn man noch nie mit einer nudelmaschine gearbeitet hat. Alle mechanischen bauteile sind präzise gefertigt und lassen sich angenehm und zuverlässig zusammenstecken und bedienen. Voraussetzung für den erfolg ist, dass man den teig nicht zu feucht bzw. Klebrig, sondern eher relativ trocken hält (trockener, als man es normalerweise machen würde, wenn man ihn von hand verarbeiten müsste).

Seit wir diese nudelmaschine haben sind wir noch größere nudelfans. Vollkornnudeln die gar nicht nach vollkorn schmecken. Die selbst gemachten nudeln sind kein vergleich zu gekauften. Lieber gleich einen motor dazu kaufen war ein toller tip unserer nachbarn. Das ist wirklich eine große arbeitserleichterung.

Vielfältig nutzbare nudelmaschine. Ich habe die nudelmaschine gleich zusammen mit einem motor bestellt, so dass ich nicht eine hand brauche, um die kurbel per hand zu betätigen. Ich habe die nudelmaschine bisher für tagliatelle benutzt. Das walzen des teiges geht kinderleicht, mit dem rezept aus dem beiliegenden heft wird der teig genau so, dass er nicht klebt oder zu trocken ist. Die einzelnen aufsätze werde ich nach und nach ausprobieren, ich bin schon sehr gespannt.

Seit ich meinem mann diese nudelmaschine geschenkt habe, gibt es bei uns jeden sonntag frische nudeln. Die maschine ist sehr schwer und damit verrutscht sie nicht, wenn man den teig durchdreht. Die bedienungsanleitung ist so gut, daß man eigentlich kein zusätzliches rezeptbuch braucht. Nur: es ist wirklich empfehlenswert, sich 1:1 danach zu richtenes gibt viele aufsätze; allerdings haben wir bisher und die fettuchine ausprobiert. Zwar läßt sich ein motor an die maschine bauen, aber mit der handkurbel (die sich leicht drehen läßt) hat man viel mehr gefühl. Ich glaube, das war das beste weihnachtsgeschenk, das ich meinem mann je gemacht habe.

Kitchenaid 5KPRA 3- Nudelvorsatz-Set, Funktioniert super

Ich bin ganz zufrieden mit diesem produkt. Einfach zu bedienen und zu putzen. Habe schon mehrmals die zwei verschiedenen formen (tagliatelle und spaghetti) gebraucht. Das resultat war einfach perfekt. Wenn man hausgemachte pasta gerne hat, dann muss man unbedingt dieses zubehör kaufen. Ergänzt am besten die kitchenaid und erhöht den spass.

Der nudelaufsatz ist genial und macht frische pasta super einfach. Ich habe mir nach langer Überlegung, ist ja nun auch nicht günstig, diesen pastaaufstatz für meine kitchenaid gekauft und habe es nie bereut. Egal ob lasagneplatten oder tagliatelle, in windeseile hat man die perfekte nudel. Die reinigung funktioniert auch sehr einfach, sobald man fertig ist, wird das übrige mehl mit dem mitgelieferten pinsel abgebürstet und man kann den vorsatz wieder wegpacken.

Nudeln machen ist megaeinfach, wenn man beide hände frei hat. Preis,aber jetzt nach dem genuss unserer ersten selbstgemachten nudeln muß ich sagen, daß ich keinen cent bereue. Qualität ist natürlich gewohnt hochwertig, wie alles von kitchenaid. Ich habe von 500g pastamehl,5 eiern u. 5 el olivenöl, teig hergestellt,weil ich für 3 personen ravioli machen wollte. Es wurden 4große portionen ravioli und von dem restlichen teig 3 port. Alles wurde weggefuttert (natürlich auf 3tage verteilt) und einstimmig beschlossen, daß es nie wieder fertig gekaufte nudeln gibt. ( obwohl ich immer schon die teuersten nudeln gekauft habe). Also eindeutig seeehr empfehlenswert.

Key Spezifikationen für Kitchenaid 5KPRA 3- Nudelvorsatz-Set:

  • Dreiteiliges Set aus langlebigem, verchromtem Metall.^Der Teigroller kann Lasagne mit einer Breite von bis zu 140 mm herstellen.^Zwei Messer stehen für die Zubereitung von frischer Tagliatelle oder Spaghetti zur Verfügung.

Kommentare von Käufern

“Die beste Nudelmaschine für Pasta-Lover, Hervorragendes Küchengerät, Sehr gute Ware hat halt ihren Preis, Kitchenaid Nudelvorsatz ist Top, Nudel einmal selber machen, Aufsätze sind super, wenn sie denn passen”

Man muss ein wenig üben, bis man es hinbekommt dünne, glatte nudelteigplatten herzustellen, wie man sie für lasagne, ravioli, tortellini etc. Ganz wichtig ist dabei die richtige konsistenz des nudelteigs, reisst er, war er zu feucht. Hat man es aber erst einmal raus, funktioniert dieser nudelaufsatz ganz wunderbar. Für ravioli empfehle ich die verwendung des gefu 28840 maultaschenbrettes.

Nur noch selbst gemachte nudeln. Selbst gemachte nudeln schmecken mir einfach am besten. Auch wenn es zeitaufwändiger ist, als nudeln aus der packung zu kochen, ziehe ich diese art der zubereitung vor. Ich mag es einfach den nudelteig durch den nudelvorsatz zu bringen. Es ist auch eine art entspannung für mich. Ich werde mir auf jeden fall noch den nudelständer besorgen, damit es in der küche nicht nur von nudeln aller art wimmelt. Kitchenaid 5KPRA 3- Nudelvorsatz-Set Bewertungen

Kitchenaid nudelvorsatz ist top. Der nudelvorsatz ist schwer und wertig. Top qualität und einfach an die kitchenaid zu montieren. Wenn der teig fertig ist, kleine portionen nehmen und durch den walzenaufsatz für lasagneblätter laufen lassen. Anfangs ist es nicht so einfach, da man hier den richtigen dreh erst rausbekommen muß, aber mit ein wenig Übung, klappt es sehr gut. Den teig immer wieder mit etwas mehl abreiben und dann so lange durchlaufen lassen, bis das gewünschte ergebnis fertig ist. Ich bin total begeistert wie toll das funktioniert und es machte mir richtig spaß. Nur an der nudelteigkonsistenz muss ich noch ein wenig üben. Alles in allem hat es trotzdem sehr gut funktioniert und ich möchte nie mehr nudelteig mit dem nudelholz rollen müssen. Der nudelvorsatz macht hier seine sache einfach top.

Der nudelvorsatz, der aus 3 teilen besteht, ist einfach fantastisch. Ein vorsatz für lasagneplatten bzw. An diesem teil ist ein rädchen angebracht, wo man die teigdicken einstellen kann. Jeweils ein walzenvorsatz um dünne und dicke bandnudeln (tagliatelle) zu schneiden. Die aufsätze sind aus robusten metall und leicht zu reinigen (mit tuch oder pinsel). Mit dem rezept aus dem kitchenaid-kochbuch (300g mehl, 3 eier, 1 eßl. Öl) gelingt der teig auf anhieb. Ausrollen und nudeln schneiden kann mit diesem gerät jeder und es ist wirklich piepe einfach.

Die beste nudelmaschine für pasta-lover. Ich liebe selbstgemachte pasta und habe mich in ermangelung des nötigen kleingelds jahrelang mit einer “handkurbel-maschine” abgequält. Dann habe ich mir eine kitchenaid küchenmaschine inkl. Nudelvorsatz geleistet und ich muss sagen. Hätte ich mir doch schon vor jahren die maschine und den nudelvorsatz gekauft. Den teig stelle ich ganz einfach mit mehl, wasser und gewürzen (je nachdem was für eine nudel ich haben möchte) her. Wenn er lange genug geknetet wurde ist er herrlich geschmeidig und kann mit hilfe des nudelvorsatzes gut verarbeitet werden. Das set :das set besteht aus 3 verschiedenen nudel vorsätzen ( 1 x walze für lasagne bzw. Vorbereitung für nudeln, 1 x walze tagliatelle, 1 x walze spaghetti)2. Handhabungman gibt den teig zu beginn in den nudelvorsatz “lasagne” und verarbeitet den teig zuerst zu platten in der gewünschten stärke. Man beginnt mit der dicksten stärke und reduziert bei jedem walzvorgang bis zu gewünschten stärke. Danach wählt man den nudelvorsatz (tagliatelle oder spaghetti) und schneidet die platte in die gewünschte nudelform. Zum trocknen der nudeln kann man diese auf einen ständer oder kleiderbügel hängen oder in kleinen nestern auf einem geschirrtuch trocknen lassen. Qualitätalle teile des nudelvorsatz sets bestehen aus edelstahl und lassen sich trocken problemlos mit einem tuch oder pinsel reinigen. Bitte kein wasser und auf gar keine fall in die spülmaschine im beiliegenden rezeptheft sind genügend rezepte für einen perfekten start mit dem nudelvorsatz-set. Wenn man dann etwas geübter ist, lassen sich auch alle anderen traditionellen und modernen rezepte nachkochen.

Nie wieder gekaufte spaghetti. Früher hatten wir ein handbetriebene nudelmaschine und sie stand nur im schrank. Zu aufwendig und nervig war der prozess. Doch mit dieser maschine machen wir unsere spaghetti, tagliatelli und lasagne-platten nur noch selbst. Das handling ist super einfach und die nudelbahnen sind im nu gerollt. Das geld ist es definitiv wert.

Nur noch selbst gemachte nudeln. Da ich ein absoluter fan von handgemachten nudeln bin, habe ich mir vor drei monaten dieses set für meine kitchenaid bestellt. Ich bin sehr begeistert von der einfachen handhabung und auch die reinigung ist einfach. Etwas schade fand ich, das der lasagne-aufsatz an den rändern so viel schmieröl enthielt, dass meine ersten nudeln allesamt an den säten schwarz waren. Auch die dicke war leider nicht immer gleichmäßig. In der mitte der walze scheinen zwei rollen zu liegen, über die der druck auf die walze ausgeübt wird. An diesen beiden stellen wurde mein teig vor allem bei den höheren stufen dünner als an den seiten. Grundsätzlich ein gutes produkt aus wertigem material, aber für den stolzen preis hätte ich etwas mehr erwartet. Meine nudeln mache ich aber trotzdem nicht mehr ohne diese maschine, da die kleinen unebenheiten ja nicht den geschmack beeinflussen und bei “handgemachten” nudeln auch nicht ausbleiben würden.

Ein toller helfer in der kitchenaid familie. Ich bin sowieso schon total begeistert von meiner kitchenaid. Jetzt, wo nach und nach auch immer mehr zubehör dazu kommt wird sie noch vielseitiger und wird noch viel öfter benutzt als sowieso schon. Die nudelvorsätze sind wirklich top. Im lieferumfang ist zum einen eine walze enthalten, mit der der teig immer dünner ausgerollt werden kann. Man darf nur nicht das mehlen des nudelteiges vergessen. Dann klappt das auch einwandfrei und man bekommt tolle nudelbahnen hin. Weiterhin sind noch zwei “schneidewalzen” enthalten, mit denen tagliatelle oder spaghetti easy geschnitten werden können. Bisher haben wir von den beiden schneideaufsätzen nur die tagliatelle (bandnudeln) ausprobiert. Das bedienen ist wirklich kinderleicht und das ergebnis war super überzeugend.

Sehr gute ware hat halt ihren preis. Den kitchenaid® nudelvorsatz hatte ich schon lange auf meiner wunschliste. Nun bin ich stolzer besitzer dieser 3 hochwertigen walzen und mit diesem nudelrezeptgelingt der nudelteig jedesmal. (150 weizenmehl, 150 hartweizengries, 3 eier größe m, 1el olivenöl, 3g salz) das weizenmehl kann man durch vollkornmehl, z. Dinkelvollkornmehl ( hier ist eventl. Noch die zugabe von etwas wasser notwendig) austauschen, oder man nimmt anstatt mehl und gries 300 fertiges pastamehl. Flachrührer stufe 2-4, gut durchkneten und wenn er richtig ist, klebt nichts am schüsselrand und man kann den teig ohne rückstände vom flachrührer lösen. Kugel formen, kreuzweise oben einschneiden, in klarsichtfolie einwickeln, eine stunde im kühlschrank ruhen lassen, fertig, reicht für 4 personen. Ich mache mir den teig immer schon 1-2 tage vorher, er wartet dann im kühlschrank auf seine weiterverarbeitung. Denn am längsten dauert die ruhezeit des teiges. Jetzt kommt der geniale nudelvorsatz zum einsatz. Ich teile den teig in vier stücke und drücke ihn auf einem mit gries bestreutem brett etwas flach, ungefähr in der größe des nudelvorsatzes. Dann auf stufe 1 2x durch den lasagneaufsatz lassen, zusammenfalten und das gleiche noch mal, danach 2x stufe 2 und 2x stufe 3. Wer seine nudeln noch dünner will, dreht das rad einfach weiter.

Uneingeschränkt empfehlenswert. Als ich meine kitchenaid classic bekam, war mir sofort klar, dass ich einen (oder mehrere) nudelaufsätze benötige, da ich die mediterrane küche (insbesondere die italienische) liebe. Fazit bis heute (ich besitze die maschine plus aufsatz seit einem dreiviertel jahr): immer wieder und nur noch so. Früher habe ich gekurbelt, dass es schwarzenegger würdig gewesen wäre. Heute geht alles derart flott und ohne kraftaufwand,dass es nur noch spaß macht. Qualität sehr wertig, hergestellt wurden diese teile vom italienischen marktführer (). Ein kleiner tipp noch den pastateig betreffend: hartweizenmehl ist bei uns nicht überall zu bekommen und wenn, dann nicht ganz preiswert. Nimmt man unseren hartweizengrieß, kann der teig schon einmal löcherig durch die walzen laufen. Ich kaufe zu einem vernünftigen preis hartweizengrieß im supermarkt und lasse ihn durch einen hochleistungsmixer laufen, perfektes hartweizenmehl für pasta und deutlich preisgünstiger.

Ich habe heute den nudelvosatz von kitchenaid gekauft und auch gleich ausprobiert. Die drei vorsätze die geliefert werden, sind sehr gut verarbeitet und leicht zu montieren. Eine bedienungsanleitung ist wirklich nicht nötig. Ich habe meinen nudelteig (mit ei) vorbereitet und gewalzt. Nach ein oder zwei versuchen, klappte das ausrollen wie am schnürchen. Erst “lasagneblätter” bis zur gewünschten stärke ausrollen und dann, den gewünschten vorsatz (spaghetti oder linguini) aufsetzen und los geht’s. Da ich keinen pasta-trockner habe, mussten kleiderbügel herhalten. Eine portion habe ich sofort gekocht und probiert. Das putzen der zwei vorsätze war ganz einfach, da kein teig stecken geblieben ist. Ich habe lediglich das gehäuse vom leichten fettfilm befreit (hatte Öl in den teig gegeben) und das wars. Ich kann diesen vorsatz nur empfehlen. Kitchenaid 5kpra nudelvorsatz.

Der reiz nudeln einmal selbst herzustellen war für mich sehr groß. Da ich bereits eine kitchen aid zu hause habe, kam für mich nur der nudelaufsatz von kitchen aid in frage. Die aufsätze sind in top qualität, schwer und alles aus metall, so wie ich es eben von kitchen aid gewohnt bin. Die montage ist ganz einfach, man braucht keine anleitung. Ggdie anwendung ist sehr einfach und es ist auch ein rezeptheftchen mit verschiedensten teigvorschlägen enthalten. Im rezeptheft ist genau beschrieben mit welcher dicke die teigplatten ausgerollt werden sollen und welche dicke für welche nudeln geeignet sind. Für die reinigung zog ich einen stern ab. Die aufsätze dürfen nicht in den geschirrspüler und auch nicht ins wasser getaucht werden. Positiv ist, dass nach der anwendung, d.

Die ideale ergänzung zur röhrennudelmaschine. Wie auch schon die röhrennudelmaschine ein tolles produkt. Sehr gute qualität des materials, aber wer kitchen aid kennt, erwartet auch nichts anderes. Die handhabung auch hier kinderleicht, so wird auch jeder “nicht pasta- esser” zum pastafreund. Wir machten unseren eigenen teig und waren sehr zufrieden.

Seit ich dieses set besitze frag ich mich, warum sich unzählige haushalte mit nudelmaschinen abquälen, die doch nie da bleiben wo man sie einklemmt und dann auch noch der arm schmerzt. Und meist musste man auch noch zu zweit sein. Der eine hält die maschine, der andere dreht und am ende war man glücklich dass irgendwas dabei rauskam, was irgendwie einer nudel ähnelt. :-)das werden sie hier nicht erleben. Auch wenn der teig nicht die 100 prozent richtige konsistenz hat, mit der walze für lasagneplatten bekommt man den teig so hin wie man ihn braucht. Man kann stufe für stufe kleiner drehen und so die platten immer dünner und besser durcharbeitet bekommen. Genialund wenn sie dann die richtige dicke haben, nimmt man sie entweder als lasagneplatten oder wechselt den aufsatz und mach mühelos spaghetti oder tagliatelle machen. Und das alle ohne die geringste anstrengung mit zudem ordentlich spaß.

– für zweihändige nudelselbermacher und kitchenaid-besitzer. Wer erfahrung mit italienischen handkurbel-nudelmaschinen hat, wird diesen nudelvorsatz (eigentlich 3er-satz nudelvorsätze) lieben, weil man damit zwei hände zum arbeiten frei hat (und nicht eine hand zum kurbeln braucht). Allerdings braucht man zum herstellen von bandnudeln den teigwalzenvorsatz und einen der beiden schneidwalzenvorsätze. Da immer nur ein vorsatz in die kitchenaid passt, ist also wechseln angesagt. Bei der traditionellen handkurbelmaschine sind dagegen immer alle drei walzen einsatzbereit. Beim nudeln machen mit kitchenaid muss man sich dagegen entscheiden, ob man erst mehrere teigplatten walzt und diese anschließend schneidet, oder nach jeder platte den vorsatz tauscht und gleich schneidet. Die zweite möglichkeit ist umständlich. Die erste hat aber auch ihre nachteile, weil man die platten irgendwie vorsichtig behandeln und lagern muss um sie später einwandfrei schneiden zu können. Beides geht, erscheint aber nicht zu ende entwickelt.

Endlich leckere selbstgemachte nudeln. Endlich gibt es bei uns zu hause, schnell und einfach, selbstgemachte nudeln. Die nudelmaschine von kitchenaid hält was sie verspricht. Mann hat beide hände für den teig frei und muss nicht mehr gleichzeitig kurbeln und halten. Der teig darf aber nicht zu feucht sein, sonst klebt er etwas an der maschine und schlägt falten. Ich würde mich immer wieder für diese maschine entscheiden,trotz des etwas höheren preises,als eine herkömmliche maschine zum kurbeln.

Bisher war ich besitzer einer klassischen “handnudelmaschine”. Leider bestand in meiner küche immer das problem der befestigung. Außerdem ist es fast unmöglich, solch eine maschine alleine zu bedienen – mit einer hand kurbeln, mit der anderen die nudelplatten justieren. Mit den kitchenaid pastawalzen geht alles im handumdrehen. Habe tagliatelle für sieben personen in 15 min. Würde dieses teil nie wieder hergeben.

Ich liebe diesen vorsatzob zum nudeln machen oder um fondant/ modellierschokolade. Immer perfekt auf die selbe dicke auszurollen, von hauchdünn bis zu einer stabilen dicke. Es macht alle soviel leichter und schneller ich würde ihn nie wieder hergeben. Er ist stabil gebaut und qualitativ hochwertig nur zu empfehlen.

Dieser nudelvorsatz ist eine richtige hilfe im vergleich zu einer konventionnellen nudelmaschine. Man spart mächtig viel zeit und obwohl der preis relativ hoch ist kann ich diesen artikel nur empfehlen.

Selbstgemachter nudelteil macht natürlich ein wenig arbeit. Wenn’s mal einfach nur schnell gehen soll, dann ist so eine nudelmaschine sicher auch nicht die richtige wahl. Aber wer eine kitchenaid sein eigen nennt und gerne kocht und vor allem gerne pasta isst, der wird von dem nudelvorsatz begeistert seindas material ist hochwertig und schwer. Was da im paket kommt, ist schon ein ordentlicher klotz. Der nudelvorsatz lässt sich sehr leicht bedienen und auch die reinigung ist sehr schnell erledigt. Man muss sich beim nudelteig nur genau an das rezept halten, dann verschmutzt der teig den nudelvorsatz fast gar nicht.Der mehlstaub lässt sich leicht mit dem pinsel entfernen.

Philips HR2355/12 Pastamaker, Vorrei pasta fresca, per favore!

Eins vorweg, ich hab die maschine bei einem anderen versandhändler bestellt, da die dort im angebot und ein gutschein zusätzlich dabei war. Ich habe sie heute zum wiederholten male probiert, und bin noch immer begeistert. Man muss sich wirklich genau an die angaben halten wie z. Das mehl nicht einklopfen sondern nur reinstreuen und glattschieben mit dem beigelegten schaber was auch ein reinigungswerkzeug ist. Genau die flüssigkeit nehmen, nicht denken och das bischen mehr macht nichts, nein genau dran halten damit es ein wirklich krümeliger brösliger teig wird. Wenn alles eingegeben ist und das programm läuft dauert es wirklich nur minuten bis die ersten nudeln rausgepresst werden. Die maschine macht auch mehrmals einen rücktwärts und vorwärtsgang damit auch wirklich der teig so gut wie möglich ausgepresst wird. Ich war total überrascht wie “wenig” teig übrig bleibt. Die reinigung ist kinderleicht, wird auch angegeben das spülmaschinengeeignet wäre, aber da es ein aluminiumbeschichteter knethaken ist wasche ich den schnell unter fließend kaltem wasser ab, geht ruck zuck. Was ich nur schade finde das es wohl im “ausland” noch mindestens 2 formaufsätze gibt und zwar angelhair und papardelle, leider noch nicht in deutschland erhältlich. Ist mir aber zu teuer bei ebay. Com wegen der zoll und einfuhrsteuer. Ich hatte heute linguini gemacht mit normalem weizenmehl 405, einem ei und dem rest wasser bis 95 ml erreicht waren. War etwas spektisch da sie beim auspressen etwas ruppig und “warzig” also nicht so glatt, aussahen, was aber anschließend beim kochen nichts ausmachte. Sie sahen danach aus wie gekaufte. Klasse auch das man bei den formsätzen reinigungsausstecher dabei hat somit werden die wenn sie trocken oder im tiefkühlfach kurz gelagert auch blitzschnell sauber.

Philips hr2355/12 pastamaker. Für viele sind nudeln nur eine sättigungsbeilage, was o. Ist, aber diese zielgruppe kann hier schon aufhören zu lesen, der pastamaker ist etwas für nudelgeniesser, bei denen die nudel “gleichberechtigt” zu sauce und co ist. Als beilage zu gulasch und co werde ich auch weiterhin die nudeln aus der packung nehmen, der aufwand für selbstgemachte pasta lohnt sich nur, wenn die pasta im vordergrund steht. Mein plan zur einweihung des pastamakers war, die frischen nudeln nur mit gutem Öl und knoblauch anzureichern. Also nach dem auspacken erst mal zerlegen und für die erste inbetriebnahme reinigen. Die bedienungsanleitung beschreibt das zerlegen sehr gut, offene fragen hat es für mich nicht gegeben. Nachdem alles wieder trocken ist, nach anleitung zusammenbauen und die gewünschte form montieren. Dann mein erster versuch:300g mehl (405)200g hartweizengriess2 eierwassermehl und griess vorher schon durchmengen und in den teigbehälter geben, deckel schliessen.

Ich mache seit vielen jahren meine nudeln selbst und bin ehrlich gesagt ziemlich stolz auf meine ergebnisse. Der zeitaufwand mit einer manuellen maschine und die selbst nach langer Übung immer wieder vorkommenden missgeschicke (z. Der nudelteig “bricht”, weil er zu trocken wurde) können allerdings manchmal nervig sein, bzw. Der philips hr2355/12 pastamaker ist die erste elektrische nudelmaschine für mich und ich bin bis auf winzigkeiten absolut hin und wegeinfach die zutaten nach rezept in die maschine tun und der rest erledigt sich quasi von selbst – und das super schnell. Vor allem das herumprobieren mit mehlsorten, gewürzen und farbgebern macht hier echte freude, da selbst wenn mal was nicht gelingt, nicht viel aufwand umsonst war. Was mir ein wenig fehlt ist weiteres zubehör (z. B, für spiralnudeln), um noch mehr typisch italienische nudelformen machen zu können.

Key Spezifikationen für Philips HR2355/12 Pastamaker (DE Version), Automatisches Mischen, Kneten und Ausgeben, 200 W, 4 Aufsätze, champagnerfarben:

  • Bereitet in nur 10 Minuten ein halbes Pfund Teig oder Nudeln mit perfekter Struktur zu – und das völlig automatisch
  • Automatisches Mischen, Kneten und Ausgeben
  • Im Lieferumfang der Maschine befinden sich 4 Standardformen für Spaghetti, Penne, Fettuccini und Lasagne.
  • Speziell entwickeltes Reinigungswerkzeug zur einfachen Reinigung per Knopfdruck
  • Cleveres Schubladendesign zur Aufbewahrung der Formaufsätze
  • Inklusive Rezeptbuch mit über 20 verschiedenen Gerichten
  • Lieferumfang: Pastamaker mit 4 Formen, Rezeptbuch, Reinigungsset, Messbecher

Kommentare von Käufern

“Super Gerät, Bedienanleitung mangelhaft, Endlich ein Vollautomat, Ich bin sehr begeistert!, Vorrei pasta fresca, per favore!, Philips HR2355/12 Pastamaker, Frische Pasta, schnell, einfach und sauber”

Ich machte schon vor anschaffung des pastamakers gerne frische nudeln, aber die klassische nudelkurbelmaschine benötigt leider auch sehr viel aufwand. Festklemmen (wenn man einen tisch hat, der das mag), teig vorbereiten, in platten rollen, schneiden. Ohne eine zweite person wird es schon sehr schwierig. Mit dem philips pastamaker ist das alles vom tisch. Mehl/hartweizen rein, anschalten, flüssigkeit dazu, kurz warten und schon gehts los mit dem nudelabschneiden. Nach spätestens zwölf minuten ist die große portion (lt. Handbuch für 4-5 personen – ich finde aber eher 3-4 personen) fertig. Es lassen sich also frische nudeln zubereiten während man das wasser zum kochen bringt. Bei mir gab es mengenmäßig bisher keine probleme.

Kinderleicht – frische nudeln in 10 minuten. Schon lange mache ich meine nudeln selber und habe mir dazu vor ein paar jahren den pastamaker-vorsatz für die kitchenaid gegönnt. Und der ist auch ein traum, allerdings sollte der teig schon fertig sein und 1-2 stunden im kühlschrank geruht haben bevor er in die maschine kommt. So ist das spontane nudelgericht nicht möglich. Daher war ich sehr, sehr neugierig auf diese maschine von philips. Kaum war sie da, wurde sie auseinandergebaut, alles gespült und die familie informiert „morgen gibt es pasta. “die maschine:das spülen der maschine geht ruck-zuck. 2 große schrauben halten die frontplatte aus massivem metall zuverlässig fest. Dahinter kommt eine stabile kunststoffplatte und schon hat man den knethaken und den plexiglas-teigbehälter samt deckel in den händen. Die vorsätze für die verschiedenen nudelarten werden platzsparend in einer unten eingeschobenen schublade verstaut. Philips HR2355/12 Pastamaker (DE Version), Automatisches Mischen, Kneten und Ausgeben, 200 W, 4 Aufsätze, champagnerfarben Bewertungen

Ja wer gerne frisch kocht, für den stellt sich irgendwann auch einmal diese frage. Und so kauften wir vor ein paar jahren eine nudelmaschine – diese typischen aus metall. Hey, sogar fortschrittlich mit motor, so dass man nicht kurbeln muss. Teig machen, ruhen lassen, viel kneten, ausrollen, auf maß schneiden durch die maschine geben, ausbreiten, trocknen lassen – weil bei so einem aufwand macht man nicht nur 1 portion. Das ende vom lied, nach 2 – 3 x verstaubte das teil im schrank und tut es noch heute. Daher war ich sehr angetan, als ich diese vollautomatische maschine zum testen angeboten bekam.

Frische pasta, schnell, einfach und sauber. Ich habe mir den philips pastamaker nach reichlicher überlegung gekauft. Die entscheidung machte es zunächst schwer, weil der preis recht hoch scheint und genügend billigere produkte auf dem markt zu bekommen sind. Der pastamaker kam gut verpackt in einem schönen bebildertem karton bei mir an. Dem gerät liegt ein ausführliches, hochwertiges und bebildertes rezeptheft bei, was mir sehr gut gefielder pastamaker hat ein recht hohes eigengewickt und wirkt durch die vordere metallverblendung sehr hochwertig. Nach kurzem studieren der beschreibung ging es dann auch schon ans pasta machenzutaten einfüllen, wie beschrieben, programm wählen, starten und warten bis die frische pasta vorne herauskommt. Die nudeln kleben nicht aneinander, wenn sie aus der maschine herauskommen, auch wenn man sie noch einige minuten auf einem teller liegen lässt, kann man sie noch ohne probleme voneinander lösen. Ich habe meine nudeln (ohne ei) auch schon in einen dörrautomaten gegeben und sie getrocknet, um sie aufzubewahren und später dann zu kochen. Auch das gelang ohne probleme.Die nudeln schmecken auch so hervorragenddie reinigung des pastamaker ist unproblematisch und einfach, wenn man die teile auseinander nimmt und sie entweder über nacht oder ein paar stunden an der luft trocknen lässt.

Sonntag spontan gekauft, heute geliefert und sofort getestet. Ergebnis: wir können uns den ganzen positiven bewertung hier 100% anschließenzur vorbereitung haben wir zwei videos im netz angeguckt. Danach konnte nichts mehr schief gehen. Der erste versuch (hartweizennudeln mit ei als penne) hat sofort perfekt funktioniert. Hat so einen spaß gemacht, dass gleich noch eine ladung mit dinkelmehl und ei nachproduziert wurde. Beigefügt ist ein umfangreiches rezeptheft mit vielen verschiedenen nudelrezepten. Wichtig ist es, die mengenangaben ganz genau zu beachten. Als zubehör ist ein messbecher für mehl und für die flüssigkeit beigefügt.

Super gerät, bedienanleitung mangelhaft. Wir sind eigentlich sehr zufrieden mit diesem gerät. Allerdings wollte die erste portion nudeln einfach nicht gelingen. Wir haben den meßbecher mit mehl befüllt, (lt. Angabe gestrichen voll) dazu die flüssigkeit wie gefordert und harrten der dinge, die da kommen sollten. Der teig sah sehr gut aus, wollte aber leider nicht aus der maschine kommen. Also immer wieder deckel auf – teig manuell nachgeschoben, deckel zu. Das ganze hat bestimmt länger als eine halbe stunde gedauert und die nudeln waren total verklebt. Ich war verzweifelt, was war falsch?.

Vorrei pasta fresca, per favore. Ob nudeln mit einem pastamaker selber machen oder nicht, hier scheiden sich die geister. Eins ist allerdings fakt – selbstgemachte nudeln schmecken einfach besser. Zudem sind sie zu 100% frei von künstlichen farbstoffen oder zusatzstoffen aus industrieverpackungen. Der philips pastamaker hr2355/09 bietet die möglichkeit frische italienische köstlichkeiten ganz nach eigenem gusto schnell und leicht herzustellen. Geräteabmessungen (tiefe x breite x höhe): 34,3 x 21,5 x 30 cm. . Displaygröße (b x h): 4,7 x 2,2 cm. . Alle hochbelasteten teile sind aus aludruckguss hergestellt, die matrizen durch die der teig gepresst wird, bestehen aus kunststoff, der auch in metzgereien eingesetzt wird. Das Äußere besteht komplett aus kunststoff, der aber hochwertig und keineswegs billig wirkt.

Marcato 08 0155 12 00 Nudelmaschine Atlasmotor : Pfah, bin ich froh

Ich bin überrascht wie schnell kann man die nudel machen, wenn die richtige maschine vorhanden ist . Ich habe eine video gesehen, wie eine frau es macht hier bei amazon und obwohl ich die maschine für polymerclay gekauft habe, mache ich regelmässig nudeln. Überraschend leicht ist auch die pflege, ich puste die wenig mehl, die da unten liegen geblieben ist, ein mal mit feuchten lapen drüber und ab in den karton achtung, in begleitheft ist ein rezept mit 500 gramm mehl und 5 eier, die nudel sind zimlich hart, ich mache 500 gramm mehl und 3 eier und ein wenig wasser und ein weing olivenöl. Kauft euch den nudeltrockner / nudelstÄnder stendipasta aus buchenholz, sonst weiss man nicht wohin mit dem weichen nudeln.

Unbedingt mit motor, da sonst drehen und teig reinschieben etwas sehr umständlich ist. Wenn teig richtige konsestenz hat, blieben gar keine teigreste in der walze.

. über den kauf der nudelmaschinenach anfänglichem motorgestank und irritation meinerseits. Weitermachen und zurückschicken??. Ich entschied mich für letzteres und der gestank war dann wirklich irgendwann weg. Das gerät hält gut auf der arbertsplatte, es gibt kein anschrauben und wackeln. Das hätte mich ordentlich genervt, also auch da bin ich sehr zufrieden. Der austausch der einsätze geht schnell und ebenso die reinigung des gerätes. Ich bin nach einigen monaten gebrauch der maschine rundum zufrieden, würde sie wieder kaufen.

Mache seit einiger zeit nudeln selbst und habe mir diese nudelmaschiene zugelegt da sie mit einem motor betrieben wird und man dadurch beide hände frei hat. Maschiene bleibt ohne festzu machen stehen, einfache handhabung leicht zu reinigen.

  • Marcato mit Motor
  • Klasse Gerät!!!
  • Qualität hat ihren Preis
  • zum vernudeln gerne!!!
  • Arbeitserleichterung
  • Praktisches Gerät, empfehlenswert!

Marcato 08 0155 12 00 Nudelmaschine Atlasmotor

  • originale italienische Nudelmaschine
  • produziert von Marcato
  • Motorbetrieben
  • Mit 2 Walzen
  • geeignet für Lasagne, Fettucini, Taglierini

Pfah, bin ich froh, dass ich mir die nudelmaschine mit motor genommen habe. Ich habe stunden mit den rezensionen verbracht und hab mich schließlich gegen die kurbel entschieden. Und das war die beste entscheidung ever. Da ich mit der linken hand den teig reinschob und mit der rechten hand die nudeln auffing, ist es mir absolut unerklärlich wie man nebenbei noch kurbeln kann. Vielleicht nach laaaanger Übung, aber ich war überglücklich, dass ich nur kurbeln musste. Apropo motor – also eine küchenmaschine oder ein pürierstab ist lauter, mich hat das nicht gestört. Mein erster versuch eigene nudeln zu machen war super. Es ist alles einfach erklärt, man kann nicht wirklich etwas falsch machen. Beim ersten mal braucht man natürlich länger und ich habe erst während dem kochen gelesen, dass man die nudeln eine stunde trocknen lassen soll (dank der sonne gings schneller).

Habe das modell mit motor gewählt, da in meiner küche keine platte zum anklemmen. Gerät funktioniert (ohne kurbel) wie erwartet, da standgerät schweren boden hat. Arbeitsablauf anfangs Übungssache: zuerst gesamten teig in teilen flach auswalzen und dabei scheiben getrennt aufhängen, ehe motor umgehängt wird für herstellung nudeln. Nach kurzer Übung flottes arbeiten.

Mir fehlen vor freude die worte. Die maschine ist der wahnsinn. Die verarbeitung ist spitze, die funktion ebenfalls. Meine nachbarin hat die selbe nudelmaschine aber ohne motor. Auch sehr gut aber die motorbetriebene macht einen riesigen spass. Ich verstehe deshalb nicht, das man das gegenteil behauptet. Der motor ist kräftig und geht flott an der rolle. Für einen zu weichen oder festen teig kann die maschine nicht’s. Das die marcato über den tisch “rattert und springt” wenn die tischklemmenicht benuzt wird kann ich nicht bestätigen. Wer also frische nudeln auf vorrat, oder mal eben schnell zum mittag machen möchtesollte sie kaufen.

Als passionierter hobbykoch war es mir schon lange ein bedürfnis eine nudelmaschine zu kaufen. Nach einiger recherche habe ich einen kaufentschluss gefasst und bin hier bei amazon fündig geworden. Bestellung und lieferung waren binnen zwei tagen erledigt. Wie eigentlich immer bei amazon. Zur nudelmaschine:sie ist mit einem elektrischen motor versehen, was das nudelmachen erheblich erleichtert. Denn man braucht nicht kurbeln und hat beide hände frei, um sich dem teig zu widmen. Auch wird der teig gleichmäßig gewalzt. Man kann drei verschiedene nudelsorten herstellen.

Ich kann nur dringend empfehlen sie mit motor zu kaufen, sonst steht die maschine nur in der ecke, da man sich sonst den wolf kurbelt. Sehr zu empfehlen das gute stück.

Wer gerne selbst gemachte pasta verspeist wird um dieses gerät nicht herum kommen. Selbst gekurbelt bekommt man es meistens nicht so hin weil immer eine hand fehlt. Das gerät wird aus verchromten blech gefertigt. Die walzen sind aus aluminium. Die walzen sind gleichmäßig und die abstände präzise, sodass sehr gleichmäßig dicke pasta bahnen entstehen, die sich beim einziehen auch nicht verziehen. Eine handkurbel und eine befestigung (schraubzwinge) liegen bei um die kinder zu beschäftigen, oder die eigenen muskeln zu trainieren :-)der motor befindet sich in einem kunststoffgehäuse in chromoptik. Eine kleine welle und zwei zapfen schauen seitlich aus dem gehäuse. Die welle wird in die Öffnung für die handkurbel gesteckt. Ein kleiner dreh lässt die zapfen in die vorgesehenen löcher gleiten und der motor ist arretiert.

Praktisches gerät, empfehlenswert. Vor einigen jahren haben wir uns mit einer nudelmaschine herumgeplagt, die den teig “kneten” und die nudeln durch eine matritze pressen sollte. Es war ein einziges fiasko – obwohl die maschine ca. Entnervt haben wir das gerät weitergereicht. Mit der marcato 08 0155 12 00 nudelmaschine atlasmotor hingegen war es ein vergnügen, den zuvor bereiteten teig zu walzen und schlussendlich zu perfekten nudeln schneiden zu lassen. Wer spaß an solchem tun hat, dem sei dieses gerät empfohlen. Empfehlenswert auch der “marcato tacapasta küchenprofi höhe 47cm zusammenfaltbar”, ohne den ich gar nicht gewusst hätte, wohin mit meinem nudelsegen.

Die nudelmaschine ist sehr gut in der verarbeitung und hat auch genug gewicht um ohne tischklemme stehen zu bleiben. Einziges manko, der motor ist mir persönlich etwas zu laut, daher muss ich einen stern abziehen.

Tolle maschine in optik und funktion. Die maschine gefällt uns super, weil- sie einfach zu bedienen ist (dank des motors)- sie hochwertig verarbeitet ist (standfestigkeit, auch ohne sie an der tischplatte festschrauben zu müssen)- die reinigung völlig unkompliziert ist- sie auch als blickfang im regal viel hermachttip: sinnvolles zubehör: marcato tacapasta küchenprofi.

Super nudelmaschine, klappt auf anhieb. Wir haben uns diese maschine gekauft um nudeln einfach selbst zu machen, und wir wurden nicht enttäuscht. Wir haben den teig (500g hartweizenmehl typ 00, 5 eier, 2 el olivenöl) im thermomix gemacht und anschließend mit der marcato zu tagliatelle verarbeitet. Die erste ladung war noch etwas zu dick, aber die zweite gelang perfekt. Danach gleich noch eine variante mit spinat gemacht, klappt auch super. Der motor ist echt gold wert, man hat beide hände frei um den teig zu führen. Ich kann die maschine nur weiterempfehlen. Auf den bildern sind die ersten selbst gemachten tagliatelle zu sehen.

Als feststand, dass eine eigene nudelmaschine her muss, folgte erst lange recherche, dann viele vergleiche, ehe sich am ende ein favorit ganz klar absetzte: die marcato nudelmaschine mit atlasmotor. Auch genährt durch die vielen positiven bewertungen hier bei amazon (und unter berücksichtigung der negativen stimmen). Entschieden, bestellt, geliefert, und gleich eingesetzt. Zunächst: die nudelmaschine macht einen sehr hochwertigen eindruck, ist – zumindest aus meiner sicht – auch ein optischer hingucker in der küche. Der aufsatz für fettucini lässt sich einfach und schnell abnehmen, der seitlich angebrachte motor ebenso. Im lieferumfang enthalten ist zudem das netzkabel und die handkurbel. Im handumdrehen entsprechend der eigenen pläne (ravioli) die maschine vorbereitet – also alle mitgelieferten vorsätze abgenommen -, kann es auch schon losgehen. Klar, der teig muss noch vorbereitet werden. Die masse wird in die walze eingeführt, nachdem der motor angelaufen ist. In zehn stufen lässt sich die gewünschte dicke regeln. Man fängt grob an und wird immer feiner. Dazu zieht man den regler einfach ein stück raus und dreht ihn entsprechend eine stufe weiter. Das funktioniert ohne probleme bei laufendem motor.

Da die nudelmaschine schon hinreichend beschrieben und mit berechtigung viele 5-stern rezensionen bekommen hat, möchte ich nur auf den vorteil des atlasmotor hinweisen, der die nudelbereitung zu einem spaßgerät umfunktioniert. Ich kann mir nicht vorstellen, wie das einlegen des teiges, das auffangen und kurbeln gleichzeitig funktionieren sollte. Also drei hände wären da von vorteil, was den gesellschaftlichen aspekt der nudelherstellung hervorstreicht. Sollte man allerdings einmal doch alleine das bedürfnis auf nudel-machen haben oder der nudelpartner vorübergehend abwesend, ist man mit dem motor bestens bedient. Ja, laut ist er, dafür gibt es von mir allerdings keinen abzug, weil ich nebenher nicht in die glotze schaue oder radio höre. Wenn, dann gebe ich mich mit allen sinnen der nudelherstellung hin, was mit diesem gerät wunderbar funktioniert.

Moment an spass gemacht und nicht zu teuer. Tolles design und sehr robustes teil. Pflegeleicht, weil man es nur mit einem pinsel abstaubt. Ich habe mir gleich einige aufsätze nachbestellt und seither “noodle” ich nur nochnach kurzer einarbeitungszeit (konsistenz des teigs, etc. ) sind die ergebnisse einfach super. Es geht nichts über eine “eigene nudel”. ;-))euer giuseppe spaghettini.

Nudelmaschine mit atlasmotor ist optimal und einfach zu bedienen, negative beurteilungen sind für mich nicht nachvollziehbar (sie ruckelt nicht, teile sind einfach zu montieren und man hat 2 hände frei für die nudeln). Ich habe lange überlegt und recherchiert und mich für diese maschine mit motor entschieden und diese kann ich zu 100% weiterempfehlen. Nachbestellen ist teurer und man weiss außerdem nicht wieviele leute (aus den bewertungen) sich nachträglich einen motor gewünscht oder bestellt habentip 1: den nudelständer dazu bestellen, nur der kann die menge, mit spaß hergestellten nudel zum trocknen bewältigentip 2: nudelteig mit 1/2 menge hartweizengries, und experimentieren sie mit allem was ihnen einfällt z. Dicke,dünne oder breite nudel, mit den eiern, kräuter, pasta von bärlauch und basilikum und, und. Gutes gelingen und “bon appétit” wünscht euch ein pastafreund.

Nachdem ich einen kochkurs zum thema “nudeln selber machen” besucht habe, war der wunsch nach einer nudelmaschine groß. Bei dem kochkurs wurde per hand gekurbelt (sehr anstrengend und alleine auch zeitraubend). Eine maschine mit motor schien mir da sympathischer – nicht zuletzt weil die atlas mit motor auch nicht fixiert werden muss (habe in meiner küche + arbeitsplatte nicht genügend platz um die schraube zu fixieren). Nach langem überlegen habe ich mich dann für das “teure” luxus-modell entschieden und es ist jeden cent wert. Ich kann jedem nur den tipp geben nicht an dem motor zu sparen – die zeitersparnis ist enorm. Und zeit ist bekanntlich auch geld;-) ich betreibe die maschine ohne halterung und fixierung und es klappt 1a. Also auch eine empfehlung an alle, die die maschine nicht feststellen können.

Habe mich nach langen Überlegungen und durchlesen der bewertungen für den kauf der marcato mit motor entschieden. Habe schon nudeln hergestellt und zwar bandnudeln und dünne suppennudeln. Bin sehr zufrieden, der teig aus der beschreibung klappt wunderbar und ist wirklich einfach herzustellen.