WMF Kochmesser Grand Class Länge 35 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl fugenlos vernieteter Griff aus Kunststoff, Nicht mein Messer

Macht richtig freude damit salate, kohl, kürbis und anderes gemüse zu schneiden. Erst war ich sketisch, da es ziemlich groß und schwer ist, aber genau das macht den unterschied zu vielen anderen kochmessern auf dem markt. Wir haben das messer jetzt fast ein jahr ohne nachschliff und es schneidet immernoch wei butterlg.

Ein wirklich gutes messer – in optimaler gewichtsverteilung. Gute messer sind bekanntlich nicht billig, auch dieses hier hat seinen preis. Aber man merkt sehr schnell, das sich das rechnet. Das messer liegt optimal in der hand und “steuert” sich wie von selbst durch das schnittgut. Die schärfe hält es lange und lässt sich gut abziehen, bei uns mit einem diamant-beschichtetem wetzstahl. Das ganze wirklich eine freude.

Erst war ich etwas skeptisch ob ich mich mit der groesse anfreunden kann, da ich bisher ein messer hatte, dass ein wenig kleiner war. Aber nun bin ich absolut begeistert. Ein messer mit dem ich so vieles schneide und hacke. Bin absolut begeistert und wuerde es auch wieder kaufen.

Key Spezifikationen für WMF Kochmesser Grand Class Länge 35 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl fugenlos vernieteter Griff aus Kunststoff:

  • Gesamtlänge: 35 cm, Klingenlänge: 20 cm – Artikelnummer: 1891716032 – Für dieses Messerserie sind weitere Messerarten und Set-Zusammenstellungen verfügbar.
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff.
  • Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Präzisionstechnologie für überragende und lang anhaltende Schärfe.
  • Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung – keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar. Reinigung Messer: Handwäsche.
  • Made in Germany – Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschiede in Deutschland. Klassik trifft Moderne – traditionelle Nietenoptik im modernen Design.

Kommentare von Käufern

“Ein wirklich gutes Messer – in optimaler Gewichtsverteilung, WMF Kochmesser Grand Class, Überzeugendes Kochmesser”

Die investition hat sich gelohnt. . Die investition hat sich gelohnt. Schneidet alles wie butter und liegt toll in der hand. Ich hätte mir allerdings eine schutzhülle im lieferumfang gewünscht, damit man es besser und sicher in der schublade lagern kann.

Genau das, was ich gesucht habe. Wer ein wirklich scharfes messer sucht, der ist mit disem sehr gut bedient. Ich hatte noch nie ein messer, das so gut in der hand liegt und so hervorragend schneidet, würde ich jedem der qualität sucht sehr empfehlen. WMF Kochmesser Grand Class Länge 35 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl fugenlos vernieteter Griff aus Kunststoff Einkaufsführer

Ich hatte mir das messer aufgrund der testergebnisse, berichterstattung und der bewertungen hier bestellt. Als es ankam und ich es das erste mal in die hand nahm, war mein erster gedanke “…na, ob wir freunde werden…?”und um das vorweg zu nehmen: nein, wir sind keine freunde mehr, das messer hat mich wieder verlassen. Verarbeitung: gut, sehr gut. Passt alles, sieht wertig aus. Handling: ja, das war das hauptproblem. Ich finde das messer nicht gut ausbalanciert. Die klinge ist zu schwer, der griff zu leicht. Der griff ist griffig, ok, aber so richtig perfekt führen kann man – also zumindest ich – das messer nicht. Dann finde ich den bogen der schneide zu flach.

Ich habe dieses messer aufgrund der guten rezensionen gekauft und ich muss sagen, dass dieses messer wirklich wahnsinn ist. Es ist super scharf, hat eine top-qualität und ich gebe es nicht mehr herabsolute kauf-empfehlung zu 110 %.

Hab mich tierisch auf dieses messer gefreut – nun ist es meins :-)die qualität ist sehr gut und die klinge wirklich sau scharf. Gemüseschneiden (mit vorsicht) macht jetzt endlich spaß. Auch fleisch lässt sich super verarbeiten damit. Bin voll und ganz zufrieden.

Perfekt für den geneigten hobbykoch. . Das messer wirkt edel und liegt perfekt in der hand. Natürlich werden erst die kommenden wochen zeigen, ob meine wahl richtig war. Aber ich habe ein sehr gutes gefühl, auch was das preis- / leistungsverhältnis betrifft.

Sehr schnelle lieferung, original verpackung soweit ok. Das messer habe ich mit dem böker forge chefmesser bestellt. Beide teilen sich den ersten platz im test von stiftung warentest 12/2014. Ich wollte nun mal sehen, welches tatsächlich besser ist. Bisher habe ich festgestellt, dass beide sehr, sehr scharf sind. Beide bei mir nicht zu 100 % satt in der hand liegen. Beide weißen eine tadellos verarbeitete klinge auf, aber der griff bei beiden zu wünschen übrig läßt. Die verarbeitung des stahls am griff sind dilettantisch durchgeführt worden. Einem laien mag dies wohl nicht auffallen, einem der aus der metallbranche kommt, schon. Immerhin kosten die messer nicht wenig und dafür kann man perfektion in der verarbeitung verlangen, die nicht voll gegeben ist. Wie lange die schärfe sich hält, werden wir sehen.

Fleisch wird nicht mehr geschnitten, sondern man kann durchgleiten. Macht richtig spass damit zu arbeiten. Ich denke der preis ist auch okay.

Kann man nur weiterempfehlen. Gutes preis-leistungsverhältnis.

Das messer ist wirklich super scharf. Macht qualitativ einen sehr guten eindruck. Habe erst gezögert wegen des preises, habe den kauf aber zu keiner zeit bereut. Würde ich immer wieder kaufen.

Ich bin super zufrieden mit diesem artikel, habe ihn als geschenk gekauft und würde das messer auf jeden fall weiter empfehlen ;).

Absolutes top messer – schneidet durch fleisch, gemüse, etc. Sprichwörtlich wie durch heiße butter. Wer ungeübt ist mit derartigen küchenmessern sollte lieber die finger davon lassen, sonst kann es passieren dass die schnell mal weg sind :-).

Die bisher “hochwertigen messer” musste ich nach kurzer zeit nachschärfen, mit eingeschränktemerfolg, der nur kurzfristig vorhielt. Jetzt lassen sich nasse tomaten oder zwiebeln mit silberhaut wie mit einem laser, in beliebig dünnescheiben schneiden. Qualität ist messbar, wie bei diesem messer.

Immer noch der beste nach vergleich mit anderen. Das ist nicht das einzige kochmesser das ich besitze. Ich habe auch noch ein “zwilling twin four star ii kochmesser” und ein victorinox 5. Alle messer sind ziemlich gut aber wmf schneidet einfach besser. Auch nach dem ich die messer mit japanischen schleifsteine erneut geschärft habe ist der wmf immer besser als die anderen. Es hat eine sehr dicke und stabile klinge was sich offensichtlich zum vorteil beim schneiden zeigt. Ein nachteil hat es jedoch gehabt: der kropf (auch handschutz) ragte mit ca 1mm über die klinge so dass ein schnitt bis ganz hinten verhindert wurde. Ich habe diese ausstehende “ecke” des kropfs weggeschliefen so dass jetzt nichts mehr in wege steht. Es kann sein dass andere exemplare diesen fehler nicht haben. Das messer bekommt von mir eine absolute kaufempfehlung.

War am anfang skeptisch aber das messer ist das geld wert. Beim ersten mal schneiden war ich ein wenig geschockt. So einfach und schnell durch ein stück fleisch. Qualität ist auch sehr gut.

Wenn man es das erste mal in der hand hat, dann versteht man warum es bei stiftung warentest zusammen mit einem anderen kochmesser den ersten platz gemacht hat. Es liegt für 20cm messer einfach ausgezeichnet gut in der hand, bzw. Man hat ein super handling beim schneiden damit. Im auslieferungszustand ist es wie schon oft erwähnt wirklich sehr scharf. Ich schärfe es mit einem dick wetzstahl wenn es sein muss, auch das funktioniert einwandfrei. Kurz gesagt, es macht wirklich spaß mit dem messer in der küche zu arbeiten. Für den preis gibt’s meiner meinung nach kaum was besseres. Klare kaufempfehlung von mir *****.

Ein sehr gutes kochmesser, unglaublich scharf. Es ist relativ lang, gerade so an der grenze des praktischen, und auch nicht ganz leicht, liegt aber gut in der hand.

Wer seine alten messer einmal ausmisten und ein neues profimesser zum passablen preis sucht, sollte hier zugreifen. Superscharf, liegt gut in der hand.

Habe das messer jetzt schon ein paar wochen und ich bin immer noch jedes mal aufgeregt, wenn ich es benutzen darf. Es ist rasiermesser scharf, liegt gut in der hand und. Es ist das optimale küchenmesser. Etwas anderes brauche ich nur, wenn die 20 cm zu groß sind (knoblauch). Aber selbst das knoblauchschneiden ist absolut leicht von der hand gehend, da man mit dem messer auch präzise schneiden kann. Würde es sofort wieder kaufen und ich werde meine messersammlung über die monate/jahre mit dem rest der grand class serie erweitern. (rezension wird auf dem aktuellen stand gehalten, falls ich das für angebracht halte).

Ich habe das messer nach einem test der stiftung warentest gekauft. Dort hatte es den zweiten platz erreicht. Mir gefällt die schärfe und das es schwer und solide wirkt. Es ist ein gegenargument im bezug auf meine vorurteile gegenüber wmf produkten.

WMF Kochmesser Spitzenklasse Plus Länge 35 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl fugenlos vernieteter Griff aus Kunststoff : Super scharfes und sehr hochwertiges Messer – treuer Küchenbegleiter für die nächsten zig Jahre

An dieses messer kommt mir als hobbykoch keiner dran. Für meine liebe frau zu gefährlich, weil zu scharf. Ich kann den nächsten einsatz nicht mehr abwarten. Der versand hat gut funktioniert.

I like it, but the knife have a little flaw on cutting edge. Deliver time is very short, praise.

Leider zu groß und zu schwer. . Deshalb zurück geschickt. Für das zerkleinern einer zähen runkelrübe sicher geeignet, aber so oft esse ich die nicht. Außerdem habe ich mit meinen kleinen händen (handschuhgröße 7) echte probleme mit der größe und dem gewicht. Ich habe andere wmf-messer und auch dieses ist sehr gut verarbeitet und gut scharf und auch gut nachzuschärfen. Leider nichts für mich – schade.

Sehr scharfes küchenmesser, das gut in der hand liegt. Erleichtert die arbeiten in der küche. Ab und zu muss man sich auch mal was gönnen.

  • Scharf – Stabil – Zuverlässig
  • Top Messer im gehobenen Preissegment!
  • Für die Preisklasse sehr in Ordnung

WMF Kochmesser Spitzenklasse Plus Länge 35 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl fugenlos vernieteter Griff aus Kunststoff

  • Gesamtlänge: 35 cm, Klingenlänge: 20 cm – Artikelnummer: 1895486032 – Für dieses Messerserie sind weitere Messerarten und Set-Zusammenstellungen verfügbar.
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff.
  • Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Präzisionstechnologie für überragende und lang anhaltende Schärfe.
  • Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung – keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar. Reinigung Messer: Handwäsche.
  • Made in Germany – Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschiede in Deutschland. Der Klassiker – seit über 30 Jahren im WMF Sortiment.

Superscharf und top qualität. . Top kochmesser, schnelle zusendung, sehr günstiger preis, extrem scharf, vorsicht. Sehr gute qualität und verarbeitung, auch der griffe. Größe ist sehr vorteilhaft in der küche für alles, auch zum kräuterhacken.

Scharf – stabil – zuverlässig. Meine erwartungen an das messer waren sehr hoch als ich dieses bestellt habe. Aber wurden sie erfüllt ?ja . Zu 100%das messer kommt in einer, meines erachtens nach, sehr schönen verpackung. Es ist mein erstes messer dieser art. Ich hebe das messer auch weiterhin in der schale auf in der es gekommen ist. Es liegt super in der hand und lässt sehr schön führen. Bin gespannt wielange diese genau anhält ohne nach schleifen. Die verarbeitung ist wie zu erwarten super.

I like it, but the knife have a little flaw on cutting edge. Deliver time is very short, praise.

Wahnsinnig scharfes messer, hatte noch nie ein so tolles messer gehabt. Es ist wie eine rasierklinge. Da wird das gemüseschneiden zur wahren freude – man muss nur vorsichtig sein.

Ein messer, wie man es in dieser preisklasse erwarten darf, absolut solide gearbeitet, und in einer ansprechenden präsentationsschachtel verpackt. Im ersten moment erschrak ich etwas, wie groß das messer ist, aber wenn man es in der hand hält und damit arbeitet ist es genau richtig.

Top messer im gehobenen preissegment. Hier handelt es sich um ein absolutes top messer. Die schnittschärfe “out of the box” war wirklich wahnsinnig. Mittlerweile ist es seit 2 monaten in benutzung und musste noch kein mal geschliffen werden, und das bei täglichem einsatz. Nichtsdestotrotz ist ein guter messerschärfer trotzdem obligatorisch.

Auf der suche nach einem universalkochmesser sind wir auf dieses von wmf gestossen – es liegt gut in der hand und macht was es soll, einfach schneiden – und zwar egal ob fleisch, gemüse (tomaten vorallem 🙂 ), obst etc.

Wie immer einfach nur hervorragend. Habe dieses messer schon seit jahren im gebrauch und jetzt noch eines für einen guten freund in florida gekauft. Ich benutze fast nur dieses messer für alle erdenklichen arbeiten in der küche. Sehr ausgewogen und trotzdem leicht, stabil und schnitthaltig. Ab und zu mit dem wetzstahl abziehen ist alles was man tun muss. Da macht das schnippeln so richtig spass :-).

Unser altes messer (gleiche marke, qualität usw. ) hat 18 jahre gehalten, bis es mir leider auf dem fußboden aufklatschte und die spitze abbrach. . Nun hier über amazon neu bestellt, war es wesentlich günstiger als bei wmf direkt und die qualität war genauso super wie früher, sehr scharf und liegt gut in der hand. Ich habe es hier für 56,20€ gekauft, mit schneller lieferung etc. Ich würde das messer immer wieder kaufen und kann es nur empfehlen :).

Unser altes messer (gleiche marke, qualität usw. ) hat 18 jahre gehalten, bis es mir leider auf dem fußboden aufklatschte und die spitze abbrach. . Nun hier über amazon neu bestellt, war es wesentlich günstiger als bei wmf direkt und die qualität war genauso super wie früher, sehr scharf und liegt gut in der hand. Ich habe es hier für 56,20€ gekauft, mit schneller lieferung etc. Ich würde das messer immer wieder kaufen und kann es nur empfehlen :).

We are not professionals, so cannot compare, but it was for sure good choice. Now all other knives we have are so poor:(.

Top messer im gehobenen preissegment. Hier handelt es sich um ein absolutes top messer. Die schnittschärfe “out of the box” war wirklich wahnsinnig. Mittlerweile ist es seit 2 monaten in benutzung und musste noch kein mal geschliffen werden, und das bei täglichem einsatz. Nichtsdestotrotz ist ein guter messerschärfer trotzdem obligatorisch.

Auf der suche nach einem universalkochmesser sind wir auf dieses von wmf gestossen – es liegt gut in der hand und macht was es soll, einfach schneiden – und zwar egal ob fleisch, gemüse (tomaten vorallem 🙂 ), obst etc.

Ich habe das wmf messer ab august und ich bin mit es sehr zufrieden. Ist scharf, hat eine gute gewichts und schneiden exzellent.

Habe mir das messer zu weihanchten besorgt für 50€. Es liegt gut in der hand, schneidet sauber und ist leicht abwaschbar. Ich habe vorher nie ein kochmesser besessen, habe bis jetzt immer mit kleineren allzweckmessern gearbeitet. Aber mit diesem messer macht mir das kochen mehr spaß als jemals vorher. Es kommt ein gewisser flair von “profikoch” auf ^^ zum normalen kochen und schnippeln zuhause reicht es vollkommen aus. Und es ist wirklich spitz und scharf, wie ich bereits am eigenen leib festgestellt habe ^^meine kaufempfehlung hat das messer.

Eine spitzen qualität zu einem günstigen kurs. Werde mir noch weitere messer von wmf über amazon kaufen. Damit macht kochen noch mehr spaß.

Einem halben jahr gebrauch – keine beanstandungen. Kochen macht definitiv spaß damit. Scharf ist das messer auch – bisher hat es mich schon eine fingerkuppe gekostet.

Nach dem Öffnen gleich geschnitten. Dieses messer hält was es versprichtich habe es für meinen vater zu weihnachten gekauft. Beim aufmachen und anschauen hat er sich gleich geschnittenes ist wirklich höllen-scharf und gut verarbeitetalso aufpassenwmf ist einfach noch qualität.

We are not professionals, so cannot compare, but it was for sure good choice. Now all other knives we have are so poor:(.

Leider zu groß und zu schwer. . Deshalb zurück geschickt. Für das zerkleinern einer zähen runkelrübe sicher geeignet, aber so oft esse ich die nicht. Außerdem habe ich mit meinen kleinen händen (handschuhgröße 7) echte probleme mit der größe und dem gewicht. Ich habe andere wmf-messer und auch dieses ist sehr gut verarbeitet und gut scharf und auch gut nachzuschärfen. Leider nichts für mich – schade.

Super scharf und super qualität. Hierzu gibt es nur eines zu sagen : top das messer ist sehr scharf und absolut stabil. Als hobbykoch mit einiger erfahrung kann ich das messer nur weiterempfehlen. Ic hhabe es jetzt einige male in gebrauch gehabt und die schneidleistung ist super ebenso die qualität des griffes.

Die form, gerade mit dem kropf (die geschmiedete verdickung am ende des griffs zum Übergang zur klinge) kommt mitteleuropäischen schneidegwohnheiten doch sehr entgegen. Ich habe miich schon oft mit billigen asiamessern ohne kropf selber geschnitten. Ja, stimmt, mit denen macht man auch keinen wiegeschnitt. Aber ich habs halt anders gelernt. Die schärfe wird gut gehalten. Aber natürlich braucht man in der preisklasse auch einen vernünftigen wetzstahl. Das gewicht ist ausreichen für einen flüssigen wiegeschnitt. Klar, ich kann auch ein beil nehmen, wenn ich gewicht mag oder wickinger bin :-)tipps zur spülmaschine schenke ich mir mal.